砧板的材质有好几种，玻璃的、木质的、塑料的，它们各有利弊，哪种最好呢我推荐使用它
玻璃材质菜板
利——便于清洗，不易藏细菌，没有划痕，适合切水果或者揉面团
?弊——切菜的声音真的很刺耳，不适宜砍切骨头类食物，很滑，有点危险
不要担心会切裂玻璃菜板，完全不担心，它是防弹玻璃，开始我也担心
木质菜板
利——可以砍剁骨头类的食物，不会发出刺耳声音，价钱也比较便宜
?弊——每一次的使用都会留下刀痕，细菌就藏在里面了，长时间使用对身体会产生危害
这个是过去很长一段时间家里使用的，更换也是使的这种，很不好清洗，切过鱼肉的遗留的味道久久不能祛除
塑料材质砧板
利——方便清洗，不易藏细菌，不假滑，经久耐用，支持各类食物的切、剁、砍
?弊——比上两种价格都偏贵
