这个问题可以分为两方面来说，即给1岁之前的宝宝到底应该如何吃鸡蛋和盐。
给宝宝如何吃鸡蛋？
鸡蛋富含优质蛋白质，普通的两个鸡蛋所含蛋白质的多少与50克瘦肉或者鱼肉所含的蛋白质差不多，而且消化率比较高，差不多可达98%。
再比如说，像咱们平常所吃的主食内不含氨基酸，但鸡蛋含有丰富的氨基酸。
除此之外鸡蛋还含有不饱和脂肪酸，以及铁、钾、钠、镁等等元素。
再加上鸡蛋价格适中，是家中常备的食品之一，作为孩子的辅食也是很多人的优先选择。
需要注意的是给1岁之前的宝宝吃鸡蛋是有讲究的：
宝宝8个月大的时候才可以开始添加蛋黄，蛋白则要等满1岁后再添加。
在初始添加蛋黄时，量要从1/4开始，然后是半个，再2/3，最后到整个蛋黄。
添加后应有几天观察期，看孩子有没有出现消化不良、过敏等症状。
总之，1岁以前的宝宝吃鸡蛋的话提倡在满8个月时开始慢慢添加吃蛋黄，另外不需要加盐。
如果非要说1岁前加盐要紧不要紧，对孩子的影响从表面是看不出来的，但既然国内外都提倡不给小宝宝加盐那必定是有一定科学道理的，能不加就不加吧。
