人到中年，特别在50岁以后的男性，身体各器官功能都已经步入下坡路，而肝脏又是身体主要的代谢器官，日常生活中各种压力、应酬，生病时吃的药物，不小心吃进身体里的有害物，以及食物中摄入的甘油三酯和胆固醇，都需要经过肝脏代谢处理，所以肝脏又是特别容易受伤和衰老的器官。
肝脏不好，常见4种表现
肝脏是人身体内最重要的代谢器官，除具有氧化、储存肝糖原、合成分泌性蛋白质等功能外，还具有解毒、造血和凝血作用，同样，肝脏也是人体内脏里最大的实质性内脏器官，位于体内右侧横膈膜下，平均重量约1.5公斤，如果这个重要的代谢器官出了问题，那么来自体内和体外的很多物质将无法彻底被分解排出体外，丧失这种“解毒功能”后身体就会出现一些变化。
1）右上腹痛
肝脏主要位于右上腹部，所以当肝病发生时，最常见且最先被感觉到的就是右上腹疼痛。往往以慢性隐痛为主的，有时疼痛还可放射至上腹部胀痛。
2）下腹痛
如果病情进一步发作，有肝硬化发生时，其由于门静脉高压和血浆渗透压的下降，引起血管内液体大量进入组织间隙，从而可导致大量腹水出现。大量腹水引起腹压增加时会出现下腹痛。
3）胃痛伴消化不良
同样是严重肝病失代偿期当发生门静脉高压，引起门-体侧支循环开放，从而导致作为侧支循环之一的食管胃底静脉曲张，此时可引起胃部疼痛出现，同时也是肝硬化合并上消化道出血的重要原因。
4）面色发黄、贫血
面色发黄特别是眼睛巩膜呈黄色是黄疸表现；肝脏合成多种凝血酶，当肝脏病变时，凝血功能下降，容易发生贫血。
早上是养肝的黄金时间，早餐多吃这5养食物，肝脏会更“开心”
1、豆浆
早餐人们可以吃豆浆，豆浆是由大豆制成的，其中含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮。
喝豆浆可以补充足够的蛋白质，促进人体的发育和健康，改善肝脏功能。经常喝豆奶的人比较年轻，可以保持身体健康，所以早上适合喝豆浆。
2、西兰花
中医强调“绿入肝经”。对于那些想促进肝脏健康的人，在平时的时候可以吃多一些的绿色食物。
所以，人们可以在早餐多吃蔬菜、瓜果、西兰花等都是非常适合额。早餐吃西兰花不仅可以摄取膳食纤维，还可以补充多种维生素、矿物质、微量元素等。
可以起到保护肝脏的作用。此外，还可以促进肠道蠕动，消除身体疲劳，为身体提供足够的营养。
3、牛奶
牛奶是我们平时生活当中很常见的一种饮品，大家在早上的时候不妨适当的饮用一些牛奶，不仅有着丰富的营养，而且还能够有效促进肝脏的健康。
而在牛奶当中会含有大量的蛋白质，从而为我们人体提供营养，帮助改善肝脏的健康和肝脏细胞的再生，而摄入了足够的蛋白质以后，肝脏的健康才会更有保障。
4、苹果
希望在生活中保持肝脏健康的人，适合在早餐吃富含维生素B的食物，如含有维生素B的苹果。
维生素B能有效增强机体代谢，改善肝功能，修复肝损伤细胞。因此，人们可以在早上吃一个苹果，补充足够的维生素B，改善肝脏功能。
5、鸡蛋
鸡蛋是早餐的最佳选择之一。鸡蛋是一种营养丰富的食物。它含有许多有益于人类健康的物质，如蛋白质、卵磷脂和许多人体所需的矿物质。
每天吃一个鸡蛋后，它不仅能为人体补充足够的营养。同时肝脏的关键健康也将得到保证，从而帮助改善肝脏的新陈代谢和循环。
五十岁后的男性，多吃哪些食物有益肝脏养护？
有专家说，肝脏可以从吃中养，所以50岁以后，多吃这5种食物，肝脏也会越来越“年轻”。
1.绿色食物
在中医里素有“青色入肝经”一说，绿色食物能够益肝气，舒肝解郁和护肝养血，特别有些人到中年以后由于进食油腻，加上身体代谢减慢而患上脂肪肝，多吃绿色食物还能有减轻甚至逆转脂肪肝的作用，让肝脏保持“年轻”，这里所说的绿色食物主要指绿色蔬菜和水果，如菠菜、芥蓝、青瓜、冬瓜、绿豆、青苹果等。
2.蛋白制品
肝脏是人体白蛋白合成的重要器官，而丰富的蛋白质又能够起到修复肝细胞，促进肝细胞再生的作用。在日常生活中人体主要靠饮食来补充蛋白，所以多吃富含优质蛋白的食物如鸡蛋、牛奶、精瘦猪肉以及鸡鸭鱼肉等，既能为人体补充能量，又能起到保护肝脏的作用。
3.枸杞
枸杞是常用中药之一，在中医里入肝、肾经，有滋补肝肾，清肝明目之功效。过去枸杞常作为中药使用，但如今许多人多用作食疗中的配方，如在熬汤或炖汤中放入，或者不少人喜欢用枸杞直接泡水喝，都是不错选择。
4.大蒜
大蒜中含有硫化物的混合物，能促进肝脏产生一种叫谷胱甘肽的物质，该物质有抗氧化，解毒及清除自由基的作用，并能够降低胆固醇，对肝脏具有解毒和延缓衰老的功效，类似的食物还有洋葱。
5.深海鱼
深海鱼含有丰富的维生素A和维生素E，研究发现，维生素A能够阻止和抑制癌细胞在肝脏中增生，修复受损的肝细胞，而维生素E能够预防肝细胞老化。所以常吃深海鱼，可以起到防止肝脏“老化”的作用。
6、玉米
玉米中除了含有丰富的淀粉外，还含有大量的维生素以及矿物质，这些物质对于脂肪的代谢是非常有利的，尤其是对血液中的胆固醇，可以帮助代谢出体外，帮助减轻肝脏的负担，降低过多胆固醇停留在肝脏中，让肝脏发生疾病。
8、苹果
苹果中含有丰富的钾元素，而钾可以帮助排出身体多余的水分，能维持血压，让血压保持在正常范围内，而除了维持血压外，它对于肝脏来讲也是非常有利的，因为苹果中含有的果胶能吸附毒素，在进入身体后可以帮助吸附肝脏中的一些毒素，降低肝脏的负担，避免肝脏负担过重而诱发问题。
9、海带
海带中含有丰富的海带多糖，这是一种可以帮助清除身体毒素的有益物质，而且海带中还含有大量的维生素以及酸性聚糖类物质，这些物质能阻止放射性物质对身体的伤害，尤其是肝脏。在肝脏接触到一些有毒物质时，海带可以帮助阻止被肝脏吸收，让这些毒素排出体外，防止肝细胞受损。
9、牛奶
相信大多数人对于牛奶并不陌生，都知道牛奶中所含的蛋白质以及钙质是非常高的，经常喝牛奶不仅可以提高免疫力，还能帮助补充足够的钙质，有利于骨骼健康。而牛奶中的钙质除了可以帮助增强骨骼健康外，它还可以降低肝脏对胆固醇的吸收，能有效降低肝脏中堆积过多脂肪引发脂肪肝的几率。
10、甘薯
甘薯中含有一种物质，可以中和身体因为过多食用肉类过多而产生的酸性物质，可以保持身体的酸碱平衡，起到降脂的作用，而且还能促进肝脏代谢，能帮助减轻肝脏负担压力。
11、葛根
葛根是一种中药，可以起到很好的，对肝脏解毒的作用，并且对肝细胞有有一定的保护作用，可以提高肝细胞的再生能力。用葛根熬水喝或者是在一些菜里面放入葛根，都可以将葛根的价值发挥出来。同时葛根里面还含有大豆黄酮和大豆甙等成分，多吃葛根还可以强化肝胆细胞自身的免疫功能，抵抗病毒的入侵。
12、洋葱
洋葱也是一种可以帮助肝脏解毒的食物，虽然洋葱的味道有刺激作用，但是洋葱的营养价值是非常高的，而且经常吃洋葱，还可以帮助肠道消化吸收，对肝脏解毒也有很大的作用。
13、荞麦
荞麦也是可以通过食用将营养价值发挥出来的，并且经常吃荞麦，也可以帮助肝脏进行解毒。荞麦是属于一种五谷杂粮，经常吃荞麦对身体也是非常有帮助的，而且也可以将荞麦用来熬水喝，这样也可以将荞麦的解毒作用显现出来。
14、新鲜果蔬
人们的饮食中其实是有许多食物都可以起到对肝脏解毒的作用的，比如说新鲜的蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果里面的营养价值不仅丰富，而且还可以帮助肠道进行消化蠕动吸收，这样也可以对肝脏起到一定的解毒作用。
保护肝脏，不给肝脏添麻烦，有些食物要少吃：
各种含有酒精的饮品；进入身体90%的酒精会在肝脏中进行代谢，经常饮酒，身体会被多种肝脏疾病侵袭。已经发霉变质的食物；发霉变质食品中存在不少的微生物毒素，食用后会给肝脏增加威胁。特别是已经霉变的零食谷物和坚果，其中滋生的黄曲霉毒素会增加肝癌的发病风险。脂肪含量太高的食物；鱼和肉可以吃，但不能狂吃，“高脂食品”要严格少吃，控制脂肪的摄入量，降低脂肪肝等肝脏问题的发病风险。
保护肝脏，更应该“均衡营养，科学膳食”：
适量摄入“优质蛋白质食物”：“高蛋白，低热量”是肝脏的“喜爱食物”。蛋白质是生命的基础，它更是肝脏的“维修工”，本身具有修复肝细胞和促进肝细胞再生的作用。
因此，每日要适量摄入“高蛋白质食品”，例如牛奶、鸡蛋、鱼虾、鸡肉、豆腐、坚果等食物。
吃“粗细搭配的主食”：生活中有不少人总是喜欢将“糖”一棒子打死，其实这是不对的。“糖”是保护肝脏的重要物质，葡萄糖是身体的主要供能物质，如果人体长期缺乏热量，就会影响到正常的肝脏功能。另外，糖进入身体之后本身可以形成“肝糖元”，这种物质会储存在我们的肝脏当中，防止毒素对肝脏产生危害。
所以，为了肝脏，主食要吃，甜零食（果汁、蜂蜜等）要少吃。主食其实更应该“好好吃”，粗细搭配，除了精白米面以外，推荐食用玉米、红薯、燕麦、荞面、山药等粗杂粮主食。
“富含维生素A的食物”要常吃：肝脏是机体“储存维生素的仓库”，肝脏被伤害，身体储存维生素的能力自然就会被影响。
在众多维生素中，维生素A是一种可以保护肝脏的物质，足量补充维生素A，可以预防肝癌等问题。
因此，建议大家在生活中多吃些动物肝脏、胡萝卜、深海鱼虾、番茄、乳制品等“富含维生素A的食品”。
刻意补充“B族维生素”，肝脏更健康：有人把B族维生素誉为“肝脏的加油站”，B族维生素可以加速物质代谢，适量摄入有修复肝功能、防止肝脂肪变性的作用。
正因为如此，科学保护肝脏，每日皆应该补充B族维生素。拿食物举例，建议大家多吃些粗杂粮、香菇、发酵豆制品等食物，供能的同时，还能补充多种营养素。
多吃蔬菜，特别是“绿叶蔬菜”：绿叶蔬菜，好看且富含营养，特别是维生素C、叶绿素、膳食纤维等营养物质。经常补充这些营养素，抛开营养素的含量来看，可以增强肝脏的抗氧化能力，让肝脏的工作更加“顺畅”。
言于此，每天300—500克的蔬菜务必要满足，绿色叶菜应该占到蔬菜总量的一半以上。
