莴笋，也叫莴苣，原产于地中海沿岸，具体传入国内的时间，目前主流的说法是汉代，依据是东晋时期的葛洪所著的《肘后方》。由此可见，莴笋在国内人工栽培的时间很久远了，不下2000年。所以，针对莴笋根部腐烂的问题，依靠古代至今积累下来的丰富种植经验，弄清楚它并不是难事。
莴笋以肉质嫩茎为食，根部腐烂会影响到地上茎，影响食用价值，甚至失去商品性能，给于大规模种植的农户带来经济损失。所以，对莴笋根部腐烂的问题，我们应该引起重视。个人认为应该从以下三个方面去分析。
◆持续的阴雨天气导致莴笋烂根
莴笋种植最害怕的是遭遇持续的阴雨天气，素有"江南菜香"的江西乐平市于2015年的时候就因此带来了经济损失，莴笋大面积烂根，这让菜农们倍感失落。 持续的阴雨天气，带来低温、高湿、缺乏光照的不利环境，并出现湿渍害，根部呼吸受阻，不仅导致莴笋生长缓慢，更是会诱发根部腐烂的问题。
对此，建议采取如下应对措施。
㈠及时清沟排渍，并在天气晴朗的时候及时追肥，促进莴笋恢复生长。
㈡建设蔬菜大棚，以遮挡雨水进入菜地，避免土壤湿度过高。同时，还可以调节温度，以满足莴笋生长对温度的要求，最适宜的生长温度在12~20℃。
㈢根据莴笋烂根的程度采取补救措施。莴笋根部腐烂，如果是主根腐烂，恢复非常困难，就没有必要去补救了，可拔掉了。如果主根没有烂，仅是须根有问题，那么还可以挽救，采取措施促进新根长出。建议通过适当施入磷钾肥和钙肥来达到目的。
◆使用了不合格的农药导致莴笋烂根
莴笋在种植管理的过程之中，也会遭遇各类的病虫害，比如主要的病害有白粉病、病毒病、霜霉病、软腐病、黑斑病等，还有蚜虫、烟粉虱、小菜蛾等常见虫害。
遇到病虫害，菜农不可能无动于衷，任由其情况恶化，而是要积极采取应对措施，喷施农药是当下防治病虫害的主流方法。 喷施农药要达到效果，就必须要做好两点，一是，选对农药；二是，正确使用。
其中，第一点做不到位，就容易造成莴笋根本腐烂的后果。类似的事情也曾经在余山发生过，19亩莴笋的种植户购买了3种不合格的农药，喷施之后不久便出现了烂根的现象。 对此，莴笋种植户应当在农药的选择上仔细谨慎，避免不合格农药导致莴笋烂根问题发生。建议如下:
㈠根据莴笋病虫害的防治对象，选用对口农药，合适的农药类型或者剂型。
㈡查看农药的"三证号"，包括登记证号，用LS+编号或者PD+编号表示；农药生产许可证号，用XK+编号或者HNP+编号表示；农药产品标准号，用GBXX(国标)、HBXX(行标)、Q/XXX(企标)表示。
㈢查看农药三证是否齐全，并登录中国农药信息网进行核对。
㈣查看农药生产厂家以及联系地址，正规厂家都规范负责，会在产品的标签上写上详细的厂家名称、地址、邮政编码以及联系电话等。如果发现农药标签上没有这些信息，则要谨慎购买。
㈤查看农药外观包装，正规合格的农药包括应该是完整，瓶盖紧密。再看农药标签，应该是完整无损、图文规范和清晰的。最后查看农药本身，粉剂的应该是疏松粉末，没有结块的；而乳剂应该是无悬浮物，没有沉淀物的。
◆感染软腐病导致莴苣根部腐烂
软腐病，又称为水烂，是莴苣最为常见的一种病害，主要危害根茎部或者肉质茎。受害的根茎部，先变为浅褐色，并逐渐的软化腐败，随着病情加重，可导致根髓部位腐烂。受害的肉质茎，发病初期呈现水浸状斑，颜色变得深绿，再变为褐色，然后迅速腐化。
㈠莴笋软腐病发病原因
莴笋软腐病是感染胡萝卜软腐欧氏杆菌所致。该病菌随病残体留在土壤之中越冬，到了第二年，随着温度的上升(发病最适宜温度在25~30℃)，雨水增多，病菌开始活动起来，并借助雨水飞溅、水流以及昆虫活动等媒介进行传播浸染，主要通过伤口侵入莴笋。
㈡莴笋软腐病重灾区
连作田块、低洼易积水的地方以及高温高湿的地块。这些地方能够提供最适合病菌生长的环境，所以往往发病较重，属于重灾区。
㈢莴笋软腐病发病期
每年的10月中旬到11月下旬为流行期。
㈣莴笋软腐病的防治措施
①实行轮作制度。莴笋属于十字花科作物，可与辣椒、西红柿、茄子等茄科植物或者黄瓜、丝瓜和甜瓜等葫芦科植物交替轮作2~3年。
②重灾区的防治。对于低洼地带和高温高湿易发病的地块，建议采取:
一是，雨季要及时排水，避免积涝，并在雨后天晴之时叶面喷施磷酸二氢钾、硼肥等肥料，增强植株抗逆能力；
二是，修剪老叶、弱叶，增强通风透光性，以降低湿度；
三是，在进入病害流行期，也就是每年的10~11月份，控制浇水。
③增施肥料，增强莴笋植株抗病能力。当莴笋植株高达30CM的时候，可以每亩施入60斤的氮磷钾复合肥，再搭配施入80斤生物菌肥以及60斤左右的磷酸二氢钾。先是把所有的肥料充分均匀混合之后，撒施在莴笋植株根部周围的土壤之中，再覆盖一层8~10CM厚的泥土即可。
④莴笋软腐病发病初期的治疗措施。在发病初期，建议喷施77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液或者77%氢氧化铜可湿性粉剂等药剂，每隔一个星期或者10天就喷施一次，连续喷施2~3次。需要提醒两点，一是农药选择要谨慎，选购正规的合格的产品；二是，使用时，严格按照说明进行，而且只喷射近莴笋底部的部分即可。
通过以上分析，我们可以知道莴笋烂根主要是持续阴雨天气、使用不合格的农药以及软腐病这三大因素导致的。具体的解决方法，我们也给出了建议。除了烂根之外，莴笋还有烂尖、烂叶、烂茎等问题，也需要种植户多加注意。
◆莴笋烂尖、烂叶、烂茎的原因以及解决方法
㈠莴笋烂尖，就是莴笋顶部新长出来的叶子变得焦枯，原因主要是缺钙造成的。所以，解决的方法应该及时补钙。
①莴笋出现烂尖的问题之后，建议控制氮钾肥使用量。因为氮钾肥过多容易与钙产生拮抗，影响到莴笋对该钙的吸收和运转。
②采取叶面喷施补钙的方法，就是选用浓度在0.1%~0.2%的过磷酸钙兑水喷施叶面，每隔半个月就喷施一次，连续喷施3~4次即可。
③预防莴笋缺钙的方法，与其缺了再补钙，还不如提前预防，避免损失。建议在施用基肥的时候，每亩搭配施入60~90斤的过磷酸钙。
㈡莴笋烂叶，很有可能是叶焦病(细菌叶缘坏死病)导致的。该病害发病率在50%~80%之间，可种植户带来很大的经济损失。受害的莴笋，发病初期，先是在嫩叶尖部呈水渍状，退绿变软，卷曲，叶脉也坏死变黑。随着病程深入，叶子外侧或者新长出叶子边缘变褐色坏死，叶肉褶皱，叶片不舒展，不发棵。
①病因，主要是低温高湿的气候以及氮肥施用过多、田间透风透光性差导致的。
②防治措施
一是，搭建大棚，调节好莴笋生长温度，确保白天温度不高于18℃，夜间控制在10℃上下；
二是，合理使用氮肥，补施钙肥，避免氮肥过量；
三是，确保莴笋根部湿度不宜过大，雨季排水，平时浇灌适量。同时，去掉老弱病残叶子，增强菜地通风、透光性；四是，在发病初期，可以喷施77%可杀得可湿性粉剂600~800倍液，一个星期喷施一次，连续喷施2~3次即可。
㈢莴笋烂茎，主要是由于茎腐病造成的，病菌隐藏在残体上顺利越冬之后，通过灌溉和耕作进行传播。通常，高温高湿，容易积水的地方最容易发病，而且容易形成重灾区。
①莴苣茎腐病的症状。
受害的莴苣，先是从茎基部叶柄处开始发病，出现褐色坏死的病斑，随后扩展到整个叶柄，并漏出深褐色的汁液，叶片也跟着腐烂。随着病程深入，茎部也遭受病害，变褐色，腐烂掉了。
②莴苣茎腐病的防治措施
一是，在前茬采收之后，清除病残体，尽可能减少病菌源；
二是，种植之前，翻耕土地，彻底清园，通过阳光暴晒杀菌消毒或者施入消毒剂，帮助土壤杀菌；
三是，实行轮作制度，与水稻轮作；
四是，勤于巡园，对低洼地带或者高温高湿地块进行处理，排水或者增强通风透光性；四是，发现受害的植株，可立即拔除处理掉。
通过以上对莴笋烂根、烂叶、烂尖和烂茎四个问题的分析之后，我们发现了一些共同之处，诱发腐烂问题的原因根高温、高湿的气候环境以及越冬的病菌有很大的关系。这就提醒种植户在种植莴笋的过程之中，就要特别注意，进行有针对性的预防，以免带来了损失才想着弥补，为迟已晚了。
