玉米的功效是什么？
玉米在粗粮中的口碑绝对是名列前茅的，无论是把它加工成面还是磨成粉、制成渣，吃起都可说是香甜可口，营养价值丰富。
在它那黄色豆状的颗粒里含有大量的蛋白质，胡萝卜素、维生素以及人体所需的微量元素。除此之外，玉米还具有开胃、健脾、除湿等功效。
接下来，小编和朋友们聊聊如何吃玉米更有益。
吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃掉，因为玉米的许多营养都集中在这里。玉米油富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米和洋葱一起搭配食用具有舒张血管、降血压、血糖、血脂的功效。
玉米和草莓同食具有预防呵护肌肤的作用，可预防黑斑和雀斑。
切忌吃完玉米后不要喝可乐，因为玉米和可乐中均含有磷，二者同食会摄取过多的磷，会干扰体内钙磷的比例，从而影响钙的吸收与留存。
玉米刺梨汤
原料：玉米35克，刺梨20克
做法：玉米和刺梨加水熬汤服用即可
功效：健胃消食，去暑等作用。
玉米糊
原料：玉米粉40-50克，芝麻油、葱、姜、少许食盐。
做法：将水在锅中烧开后放入玉米粉，并搅匀成稀糊状，待煮熟时 加入芝麻油、葱、姜、盐即可。
功效：有降低血脂的作用，用于冠心病、高血压等。
