田螺怎么洗干净
妙招一、用盐水浸泡
把田螺放到一个盆中，先用清水搓洗几遍倒掉，再加入清水，然后放入食盐，食盐可以多放一点，放到让水感觉特别咸的程度，这样让田螺在盐水里泡一到两天，泡的过程中因为食盐的刺激，田螺会反复的吸水，然后再吐水，这样泥沙就会随着吐水而流出来，在泡的过程中多换几次盐水，最后用清水清洗干净，把清洗好的田螺放入锅中，把水煮开，盖上锅盖焖一下，看到水面浮起东西就可以捞出来下锅做菜了。
妙招二、加食用油浸泡
一样的把田螺放到一个盆中，先用清水搓洗几遍倒掉水，再在田螺里加入清水，放几滴食用油这样放置两到三天，这期间换一到两次加食用油的水，这样泥沙就会从田螺体内排出来了。两到三天后把田螺外壳用清水洗干净剪掉田螺的尖尖头，因为这样吃起来比较健康卫生，最后把田螺放在盆子里加水来回晃动，反复清洗晃动两三次后就干净了。
我经常都这样洗。顾客都说好吃。
