多喝苏打水，通常可以帮助一定程度降低尿酸。但如果仅通过多喝苏打水、而拒绝该进行的其它治疗，是难以取得理想的疗效。因为多喝苏打水、碱化尿液的做法相当于“扬汤止沸”，要等到碳熄、汤凉，恐怕汤已经快蒸发干了。
所以，苏打水能够帮助降尿酸，但绝不能替代其它降尿酸手段。
尿酸高源于两方面，任一方面失调均可升高尿酸
许多朋友认为尿酸高是吃出来的，也有很多朋友郁闷：明明自己没吃嘌呤高的食物，尿酸也高？
其实人体内的尿酸来源分为外源性和内源性。外源性尿酸主要来自于日常所吃食物，约占总量的20%；而内源性尿酸约占总量的80%，主要来自于人体内每时每刻的细胞衰老、分解，衰老细胞分解，经嘌呤核苷酸代谢产生尿酸。
人体中尿酸的排泄途径，大约70%是通过肾脏排出体外，剩余的排入肠腔，降解为氨气和二氧化碳等小分子物质。肾脏排泄一般经过4步：先经肾小球滤过，肾小管重吸收，分泌以及分泌后重吸收，最后通过尿液排出体外。
所以简单来讲，尿酸生成过量或是尿酸排泄减少，都会导致体内尿酸总量增加。偶尔的尿酸生成-排泄平衡失调，人体代谢系统是能够调节回来的，但如果处于长期失衡状态，体内尿酸水平便会逐渐升高。
尿酸高，不仅容易关节剧痛，甚至还要命
1. 急性痛风性关节炎
当体内血尿酸水平过高时，尿酸就容易以尿酸盐的形式沉积于关节处，引发炎症反应，表现为关节红、肿、热、刀割般剧痛。
2. 痛风石
痛风反复发作，疼痛会逐渐波及指、趾、腕、踝、膝关节等全身关节，进而周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏和功能障碍，尿酸结晶不断沉积，慢慢地形成了结石一样的“痛风结节”（痛风石），痛风结节的出现，是疾病进入严重状态的警戒信号。
3. 痛风肾损害
肾脏的主要功能是排泄人体产生的垃圾、毒素和多余的水分。
尿酸是人体内的一种垃圾，同样也是通过肾脏排出体外的。痛风患者血液中的尿酸过多，达到过饱和状态时将形成尿酸盐结晶，当这些垃圾通过肾脏排泄时，就容易沉积在肾脏组织，表现为肾髓质或乳头处有尿酸盐结晶，其周围有圆形细胞和巨大细胞反应，导致痛风性肾脏病的发生。
肾脏在人体器官中，属于“忍耐力”极强的脏器。发生病变的早期也很难表现出症状，甚至患者自我感觉良好。而当有感觉异常时，往往肾功能已明显受损。当肾脏的功能进一步受到损害时，往往会病情急剧变化，肾功能持续恶化，其中17%～25%的患者最终死于肾衰竭。
4. 痛风伴发疾病
痛风一般是由急性痛风发作开始的。如果治疗不及时，医治时间长就会产生伴发病而难治愈。痛风患者一般体内糖和脂肪的代谢功能会明显降低，因此相当容易伴发各种严重的疾病，称之为痛风伴发病，比如糖尿病、高血压、高血脂、心肌梗死、狭心症、脑血管障碍等。
痛风患者大多是较为肥胖体型，体内蓄积过多的脂肪容易使动脉硬化而引起高血压。患者长期高血压可导致肾小球动脉硬化，肾小管因缺氧而导致乳酸生成增加，而乳酸对尿酸的排泄有竞争抑制作用，使尿酸排出减少，造成尿酸潴留，进而引起高尿酸血症。尿酸结晶沉积血管壁，促进脂质的过氧化，伴随氧自由基生成增加并参与炎症反应，引起动脉硬化。痛风患者日常饮食上偏向摄取高脂、高热量食物，因此体内的中性脂肪含量都相当高，胆固醇值通常也都超过正常标准，是高脂血症的好发族群之一。长期的高尿酸血症可破坏胰岛β细胞而诱发糖尿病。糖尿病患者中约有0.1%～0.9%伴有痛风，伴高尿酸血症者则占2%～50%。苏打水为何能帮助降尿酸？
不同pH值水平下，尿酸盐的溶解度差异明显。
尿酸不容易溶解在酸性溶液中，当尿液pH<5.5时，尿酸呈过饱和状态，溶解的尿酸减少；当pH>6.5时，大部分尿酸以阴离子尿酸盐的形式存在。因此只有将尿液碱化，才能使尿酸溶解，并将其顺利排出体外。由于痛风患者的尿液pH值比正常人低，尿中含有大量尿酸，当人体内水分不足时，尿酸钠的溶解度比尿酸高，极易形成肾结石。为了促进尿酸的排泄，防止形成新的结石，就必须碱化尿液。
苏打水中含有碳酸氢钠，因水中含有解离的碳酸氢根离子而呈碱性。有助于痛风患者碱化尿液，排出尿酸。
喝苏打水在西方国家中其实很流行，近几年，体会到苏打水好处的中国人也逐渐增多，市面上的苏打水饮料品种也增加了。如果痛风的患者朋友对于苏打水的口感难以接受，那么，白开水、淡茶水也同样是您补充水分的良好选择。
药物促尿酸排泄时，常联用苏打水的核心成分
除了日常喝苏打水，苏打水的核心成分——碳酸氢钠，还在治疗中经常被用到。
降尿酸药物中有一类为促进尿酸排泄的药物。典型代表有丙磺舒（羟苯磺胺）、磺吡酮（苯磺唑酮）和苯溴马隆（苯溴香豆酮）。它们在肾脏中发挥作用，抑制肾小管对尿酸的重吸收，增加肾小管对尿酸的分泌，增加肾小球对尿酸的滤过率，以促进尿酸排出我们的身体。
这类药物主要用于尿酸排泄减少型，以及对别嘌醇过敏或疗效不佳者，肾功能异常影响其疗效。由于这类药物可使尿中尿酸含量增高，一般慎用于存在尿路结石或慢性尿酸盐肾病的患者，急性尿酸性肾病禁用。
而在使用这类药物降尿酸的同时，一般还会搭配上碳酸氢钠片使用。由于在用药后肾小管内尿酸浓度提高，若没有足够的尿液来稀释，有在尿路中形成尿酸结石的风险。因此，在服用尿酸促排剂期间，特别是开始用药数周内应充分饮水保证尿量充沛，并尽可能碱化尿液，维持晨尿pH值6.2～6.5。
总结
苏打水的核心成分——碳酸氢钠，可以帮助碱化痛风患者偏酸的尿液，帮助排泄更多的尿酸，降低尿酸盐沉积于泌尿系统的风险。但苏打水（碳酸氢钠）在降尿酸治疗中也只是起到一个辅助的作用，不可替代降尿酸药物、手术等治疗手段。并且存在胃肠道疾病、高血压时，碳酸氢钠也需要在医生指导下使用，苏打水喝多了也会有不适。所以，患有高尿酸血症、痛风的朋友，还是建议在完善相关检查后，听取医生的专业治疗意见。
