北方人爱吃蒜和葱,小葱蘸酱,吃面条，饺子，海鲜就着生蒜吃个痛快,但是吃完后，嘴里会留下一股味道。。
蒜和葱造成的“味道”是因为它们含有的含硫化学物 造成的,这种味道可以在呼吸中持续存在几个小 时。
这些化学成分主要有
大蒜素：当大蒜被切开后,蒜氨酸转化成大蒜素,使得大蒜出现味道
烯丙基甲基硫醚∶切蒜和葱的时候,这种味道就会释放出来,吃进去之后会进入血液 从肺部和皮肤排出,导致口臭和体臭
半胱氨酸亚砜:吃进去蒜和葱后马上有难闻的呼吸,就是这种东西造成的。
那爱吃蒜和葱的人该如何是好？
喝水
饭后喝水可以将蒜和葱在牙齿间和舌头上的残留 物冲下去。 喝水还能够刺激唾液生成,唾液有助于清除口腔 内产生口臭的细菌,虽然对消除蒜臭和葱臭没有 帮助,但可以减少臭上加臭。 多喝水还有助健康,就算不能避免口臭,起码对 健康会有所促进。
刷牙
刷牙可以把牙齿间的葱和蒜的成分等食物残留和细菌去除,饭后刷牙,加上用牙线,对消除口臭 很有效果,也是牙齿和口腔健康的保障,要养成 饭后刷牙的习惯。
漱口水
带有薄荷味的漱口水可以掩盖住口中蒜臭或葱臭。 仅仅是掩盖是不够的,要用含有二氧化氯的漱口水,能够更好地清除口中的细菌、菌斑
牛奶
饭后喝一杯牛奶可以降低口中硫的浓度,减少口 臭,要喝最好喝全脂奶。 这个法子的缺点是牛奶算食物,如果吃饱了再喝 杯牛奶的话,长期下去就可能长肉肉
柠檬水
柠檬汁可以中和蒜臭与葱臭,而且不会多摄入卡路里。
新鲜水果蔬菜
饭后吃一些新鲜的东西比如水果和蔬菜,可以掩 盖住口中蒜臭或葱臭,尤其是苹果和生菜,掩盖 呼吸中的蒜臭或葱臭的效果最好香菜 ，嚼香菜或者薄荷叶等草叶可以掩盖住呼吸中的蒜 臭或葱臭。
绿茶
传说绿茶还有其他好处,但并没有足够的证据。 喝茶同时还有喝水的好处,少吃几口,多喝一杯 茶是健康的饮食习惯。
口香糖
薄荷味的口香糖可以掩盖口臭,同时刺激唾液生 成,有助于清除口腔内产生口臭的细菌。嚼口香 糖还有可能对牙齿有好处。
作者简介：王珲
