纯净水的简单介绍
●从字面意思即可看出，纯净水是指其水质清纯，不含其它有害物质、细菌、微生物等（如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质），这就有效的避免了各类病菌入侵人体，所以其可以直接饮用。要说它有什么优点？那就是能有效安全地给人体补充水份，具有很强的溶解度，因此与人体细胞亲合力很强，有促进新陈代谢的作用。从制备工艺来看，笔者通过查阅相关的文献资料，纯净水它是采用离子交换法、反渗透法、精微过滤及其他适当的物理加工方法进行深度处理后产生的水。
●一般情况下纯净水在生产过程中，源水只有50%-75%被利用，说白了就是1公斤自来水或地下水或者山泉水、湖泊水大约只能生产出0.4公斤左右的纯净水，而剩下的0.6公斤左右的水不能当作饮用水，只能另作它用。在我国，国家相关部门早已制定了一系列规定条文，并于1998年分别发布了GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》标准和GB17324-1998《瓶装饮用纯净水卫生标准》，如现在市面上在售的如冰露、怡宝、娃哈哈等饮用纯净水均是按照此标准生产。
自来水的简单介绍
●在我国，自来水是城市里居民的主要饮用水来源，那么决定自来水品质的好坏就受到了多种因素影响。如水源水质，水厂水处理技术、输配管道系统（材质与老化）、小区二次供水等。那么从水源来看，自来水的水源可能来自江河湖泊，也可能来源地下水，依据《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）与《地下水质量标准》（GB/T 14848-2017），“I类、ll类、lll类”水可以作为饮用水水源。但是Ⅲ类水作为饮用水源是必须采用深度处理工艺进行处理的（生活饮用水水源水质标准CJ3020）。lV与Ⅴ类水不可作为饮用水水源（特殊情况下采用特殊工艺，经省级单位批准，可作为饮用水源）。
●对于水源这一块的检测，其实水利部一直都在做工作。依据中华人民共和国水利部《2018年中国水资源公报》，受评价的1045个集中式饮用水水源地，全年水质合格率80%及以上的占83.5%。而且从自来水厂水处理能力来看，相关调查数据显示，至2015年，我国县以上4000多家自来水厂中，98%的水厂仍使用传统水处理工艺。近年来虽有不少水厂引入深度处理工艺（如深圳，南京等），但大部分地区仍然采用的是传统工艺。以福建泉州市为例，至2020年，全市65座水厂，仅泉州金鸡水厂采用深度水处理工艺。
●依据《生活饮用水水源水质标准》（CJ3020），Ⅲ类水源（标准判定为合格）即必须采用深度处理技术才能生产出达标的生活饮用水。面对目前的水源状况，不少地区采用传统工艺的水厂是对付不来的，合格率可想而知。下面我再来看看自来水出厂后还有什么程序，我假设水厂出厂的水是100%合格的，但是经过输配管网及二次供水设施时，水质是可能存在恶化的。
●那么最后来小结一下，也就是说自来水水质是个系统问题，水源-水厂-输配系统-小区二次供水系统共同决定水质。至于你们这的自来水能不能长期饮用，最好对当地水源水质及生产输配情况有个深度了解。别的地区长期饮用没问题，不代表你所在的地区没问题。而水源质量是核心问题，如果水源没问题，水厂即使是用最基础的传统工艺来处理，出厂水质也不会有什么问题。
喝自来水和纯净水对身体有什么影响，哪种更适合长期饮用？
●对于纯净水最大的争议就是它经过水处理工艺后水中可能缺乏钙、镁等元素（即硬度），就有人怀疑长期饮用会不会造成人体这些元素的缺乏？那么根据世界卫生组织制订的《饮用水水质标准第四版》，该标准指出，硬度在该标准中没有准则值，其给出的建议是饮用水中的浓度不足以对健康产生影响。医学上常说要注意微量元素，如钙、镁等对于预防心血管系统疾病具有积极作用，那么从纯净水中钙、镁含量减少是否与心血管疾病具有相关性？世界卫生组织的观点是“因果关系不明确”，同时其还说明，足够的矿物质摄入量取决于很多因素，其中膳食平衡是摄入钙镁的主要途径。
●所以具体哪种更适合饮用，不是我说了算，而是应该参考权威信息，故《卫生部法监司关于纯净水有关问题的复函》（卫法监食便发[2000]119号）文中明确提出，符合有关规定和卫生标准的“纯净水”是安全、卫生的。2015年，国家卫计委发布了《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)，市面上所受的各种水产品，只要符合国家标准就是安全无害的，可以放心饮用。对于青少年的饮用水，中华人民共和国教育部发布《中小学膜处理饮水设备技术要求和配备规范》行业标准(JY/T 0593-2019)，文中提到，中小学水处理设备宜采用超滤、纳滤的过滤方式来处理水资源，只有在原水污染较大的地区可以使用反渗透方式，当原水质达标后更换成纳滤或超滤方式进行处理)，该标准自2019年9月1日起实施。
