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肝炎患者能不能吃大蒜？首先，大蒜是一种很常见且健康的食物，肝炎患者是可以适量吃的。具体怎么吃，主要的还是要结合肝炎病情的严重程度，来进行具体的分析。
肝炎患者的饮食，有很多注意事项，比如不能吃太油腻的食物，也要避免生冷、辛辣等食物，大蒜有刺激气味，病情稳定的时候，可以适量吃一点，是没有关系的，但不能过量，或者口味过重。
如果肝炎的病情不稳定，比如有明显的肝硬化失代偿期并发症，出现门静脉高压、消化道出血、恶心呕吐等，这种情况下，建议不要吃，实在要吃，可以煮得烂一些，不能吃过分坚硬。
大蒜对肝炎患者的好处：
1、可以刺激胃酸的分泌，肝炎患者本身食欲比较差，吃大蒜可以提高食欲，促进胃肠道蠕动。
2、大蒜具有一定的营养价值，比如中含有丰富的矿物质、微量元素以及大蒜，对身体有一定的好处。
3、大蒜气味独特，可以增加食物的风味，让患者胃口更好。
需要注意的是，肝炎患者不能进食过多的大蒜，容易导致胃酸分泌过多，出现上腹部不适、隐痛等症状，不利于病情的恢复。如果出现此症状，应该避免再次进食，同时，如不能缓解，应前往医院就诊。肝炎患者一般正常饮食即可，但要严格控制烟酒的摄入，饮食尽量清淡。
