很多人一上火就说是肝火旺盛，但其实很多人都不是很清楚肝火旺盛到底是什么样子的，有什么样的症状，我之前也不是很懂，听了一次中医教育培训活动之后，了解了不少。
下面简单的说一下，肝火旺盛的表现有哪些：
1、失眠多梦
极度困乏的时候也睡不着，即便睡着了也在做梦，醒来的时候没有神清气爽的感觉，身体也不够放松，这也许是肝火旺盛造成的，调理一下肝火也许效果会更佳。
2、生理期异常
肝火旺盛容易造成经期延迟，经血量开始减少，严重者甚至还会出现闭经的情况。建议这类女性在日常饮食中尽量选择一些清淡的食物，对肝火会有一定的控制作用。
3、情绪不好控制
肝主要起着疏泄的作用，当肝功正常时，人体就能很好的排毒和疏气，整个人看起来也就开朗活泼，理智灵敏；如果肝火旺盛，就会出现有烦燥易怒的情况。
4、消化不好
咋一看好像肝脏和肠胃没啥关系，其实肝脏也有着促进消化的作用。如果出现有消化不良、嗳气腹泻，就有可能是因为肝火过旺造成的。不少熬夜人士或许都有这样的体验：长时间熬夜后，慢慢的胃口就变小了。所以要少熬夜。
以下几种食疗方，养肝最佳。
中医养肝，是慢养的活儿，主要依照它好动的个性给予舒展宣泄的空间。
1、黄金蚬炖豆腐
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
做法：将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
说明：这个汤可以补脾养肝，补中益气，祛湿驱寒，蚬的主要成分为肝糖和蛋白质，有助于肝细胞的修复。其中含有多种营养物质，利于对身体各项技能的维。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中。
2、红枣炒木耳
材料：红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。
做法：①将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；②大枣洗净(剖开)备用；③姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。
说明：红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥的作用。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
3、马蹄蛋汤
材料：马蹄250克，鸡蛋1个，香油、盐适量，清水1升。
做法：①准备鸡蛋1个，并打咸蛋花备用；②将荸荠洗净削皮切碎，加水煮沸，转小火煮10分钟后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上几滴香油、适量盐即可食用。
宜忌：腹泻者暂停用。
说明：荸荠甘寒，清热化痰，利湿退黄。适用于常常容易出汗，有臭气，胸闷胃口差，口苦黏腻，身体常觉重重的，容易疲倦，小便量较少且颜色较黄，舌苔黄腻，属湿热者的日常保健汤品。
4、杞枣鸡蛋汤
材料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
做法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可。
说明：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。
降肝火喝这杯茶最好
1、菊花薄荷茶
材料：菊花、薄荷各3克
菊花具有平肝明目、解热养阴的作用，薄荷能疏肝解郁、清利头目
2、玫瑰白芍茶
材料：玫瑰花、白芍各3克
玫瑰花可以行气活血，理肝气、解郁，白芍平肝养阴、益气解烦。
3、柴胡甘草茶
材料：柴胡、甘草各3克
柴胡能疏肝解热、镇痛消炎，甘草则有助于清热解毒、益气生津。
温馨小提示：
①适当运动可以提高身体抵抗力，让肝脏功能更好。
②调整心态，心情好肝脏整体状态也会很好。
③多吃富含维生素C的水果，不仅养肝还能去肝火。
