这个问题我们首先要搞清楚胃的一些生理功能，教科书上讲到，胃有运动和分泌两大功能，那么我们就从这两个方面来说一下，胃最怕什么蔬菜。
胃的运动功能
我们知道胃具有研磨，运输还有储存食物的功能，当食物进入胃后，胃会有一个适应过程，就像像气球里面加水，回让胃有一个相对安全的压力值，我们的胃可以达到1000ml的容量，当胃排空的时候胃的容量就只有约50ml左右了。
胃的分泌功能
我们听的最多的关于胃分泌物的名词是胃酸了，这是胃液的一部分，其他的还有酶，黏液，水电解质，还有盐酸和一些碱性的分泌物，这其中又有门道，胃液又要分为基础分泌和餐后分泌，顾名思义就是基础分泌不管你吃不吃东西，都会分泌，不受食物影响，而餐后分泌是吃了东西，有食物刺激后分泌的，这个就有点复杂了。
那说到这儿，胃最怕什么蔬菜呢？
刚才说了，胃液含有胃酸，他的PH值是0.9-1.5，有人可能会问那么酸不会腐烂自己吗？不会的，胃有一层自我保护的黏膜，，盐酸主要作用是激活酶的活性，比如激活胃蛋白酶原，还有杀死细菌，同时进入小肠后还能促进胰液，胆汁等的分泌。还有很多就不一一列举了，，
哪些不能吃呢？肯定是破坏这些物质平衡的食物
1、酒
酒中的乙醇可以伤害胃黏膜，导致其破溃或者出血。破坏其自我保护能力，就是我们熟知的胃溃疡，胃出血的常见病因。所以小嘬一杯怡情，喝太多就伤身咯！
2、辛辣刺激食物
最有代表性的就是辣椒，特别是四川一带，川菜以辣味为主，过量辣椒同样对胃黏膜具有破坏性，黏膜糜烂等。
3、油腻食物
代表性的就是油炸食品，和肥肉，，因为这些食物含有太多脂肪，会增加泛酸和肠易综合征的机会，因为消化不掉，就会刺激胃分泌很多的胃酸，这是个恶性循环。
4、咖啡?
现在的年轻人及白领一族都喜欢和咖啡，，咖啡也会刺激分泌更多的胃酸，还会造成消化不良和泛酸，特别是有胃溃疡的人，会加重胃溃疡症状。
