面粉在我们生活中跟大米有差不多的消耗量，一般人家都存有面粉，由于面粉有怕湿、怕热、怕蛀等特点，长期贮存的话，确实需要正确的方法。
--面粉怎样长期贮存？--
认识面粉的特性
哪些因素不利于面粉贮存？
我们既然想长期贮存面粉，就要了解哪些因素不利于面粉贮存，注意回避这些不利因素很重要。笼统的说贮存面粉的空间要通风、透气、无虫害；不要被雨淋、被硬物刮跑包装、不要跟有害物放一起。1、面粉需要干燥的、通风的贮存环境
2、面粉喜欢偏凉一点的温度
面粉贮存的理想温度为18℃-24℃。温度过高影响缩短面粉的保质期。我们都见过这样的情况，如果过了伏天，家里还有放在自然空间中的面粉，它一定是要结块的。
3、保护好面粉的外包装
面粉袋子是由聚乙烯经过拉丝编制而成，面粉是粉末状的特性，为了达到不泄漏，面粉袋本身有严格的生产标准，一般不会腐烂，现在的包装为雾白袋子，不刮破、不泄露不会影响贮存。
4、掌握好面粉的保质期
面粉的保质期为12个月，注意掌握好在保质期内用完，长期贮存的话更要考虑到面粉过期与否，过期的话，没有贮存的必要。
5、了解面粉适宜的环境
面粉需要干净、无异味、无虫害的环境。污染的环境容易引发害虫的滋生和微生物的繁殖。
90年代在广东时看到过鼠随意穿梭在贮存面粉的环境中，那种环境，再好的面粉也难以贮存。有效的贮存方法
1、放花椒粒
如果长期贮存面粉，可以将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入密闭的容器中。
2、用花椒水浸泡过的面袋子装面粉一般都是用过去那种纯棉布的袋子。把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。3、用密封塑料袋、塑料盒子
