冰箱除异味
我们平时把吃不了的水果、蔬菜、牛奶等都会放冰箱里。冰箱让我们塞的满满的，弄得冰箱里各种味道都有，很是难闻。其实我们一招就可以简单驱除这种味道的。把我们平时泡过的茶叶晾干，装入无纺布袋子，放入冰箱就可以驱除这种味道，一周更换一次。
还有冰箱如果是放在厨房里的，个人建议:可以在冰箱门上和冰箱顶部，贴上一层保鲜膜。半个月到二十天更换一次。可以增加冰箱的寿命，防止因炒菜的油烟吸附在冰箱上。冰箱两侧和后边就不要贴了，哪里是冰箱的散热区域。
刀具清洁
首先我们说下刀具吧！从做菜需要的一步步来！刀具每次切完鱼、肉类后总是带有异味，怎么用洗洁精、小苏打等都消除不掉，让人很是苦恼。其实那是你们没有找对方法，方法很简单，我每次用洗洁精洗干净后，都会用生姜把刀面反复擦拭一遍，异味立马消失，而且生姜还具有杀菌的作用，一举两得。
砧板清洁
下一个就是清洁砧板了，平时我们家庭用的砧板有很多种，我们家用的是榆木的。因为木制砧板厚重，自己在家剁个鸡块、排骨之类的，肉块不会满屋飞溅。但是木质砧板很难清洁，上面会挂一些碎肉末，而且异味也很容易吸附在上面。只用清水冲，哪怕用洗洁精擦拭也很难清理。下边说下简单方法:
在砧板上铺一张干纸巾，一定要用干净的啊！然后准备一个小碗，倒入200ml30度左右的温水。然后往水中加入两勺米醋，搅拌均匀。然后均匀倒入砧板的纸巾上，放置30-40分钟后，再用钢丝球清理就会很容易，而且这样还有一定的消毒杀菌作用。醋中含有醋酸，可以软管木质，而且醋酸在一定程度上可以拟制多种细菌的生长和繁殖。
除去油壶油渍
家里的油壶用段时间之后，你会发现油壶内壁吸附着很多油垢。这些油垢如果不及时清理，时间长了就会进入我们口中，严重形象我们的健康。其实清理方法也很简单，抓一把大米放入油壶，再倒一些清水进去，盖上盖子。用力摇晃油壶，过段时间您就会发现油垢自己消失了。
这是因为大米中含有一定的淀粉，淀粉具有清洁、去污的效果。而且别看大米体力这么小，但是它身上有很多棱角，可以增大与油壶壁的摩擦力。在摩擦力与淀粉的双重作用下，油垢就很容易的，从油壶壁上被清理下来了。
燃气灶清洁
我们家里的燃气灶是油污的重灾区。想清理确困难重重，今天小张就教大家一招，轻松搞定，效果绝对强于洗洁精和苏打水。而且很温和，不会对手造成伤害。
取一碗38度左右温清水，倒入1-2勺盐和1-2勺食用碱（食用碱的去污能力要远远高于小苏打)，搅拌均匀。在拿几张湿巾，拧干后泡入碗内。（别用干纸巾，没有韧性，被苏打水一浸透就无法揭开了。)将浸透的湿巾，均匀的平铺在燃气灶上，大概1个小时左右，燃气灶的油污就会被混合液溶解，这个时候用湿毛巾轻轻一搽拭，燃气灶就光亮如新了。（原理很简单，食用碱在溶于温水中后，溶液是呈碱性的，它可以加入油脂分解。）
油烟机清洁
油烟机比燃气灶还要难清洗，而且油污更严重。我们准备一块干抹布，然后用抹布浸透，所配置的混合液（上边提到过:温水+盐+食用碱）里面，拿出来稍微拧干下，别拧太干，以不滴水为宜。然后用力去擦拭有油污的地方就可以了。
如果油污太严重，用抹布清洗太顽固的话，我们就要用小喷壶，装上混合液，厚厚的喷洒在油污严重区域，静等1小时左右，待混合液溶解油污后，就可以用湿抹布擦拭干净了。是不是很简单？食用碱我们平时家里，蒸馒头、蒸包子等都会用到，所以很常见。
提到油烟机，再告诉大家一个小窍门吧！每个油烟机的过滤网下边，都有一个油烟壶，长期不清理的话，壶壁上边会挂满油渍。我们同样用大米清理食用油壶的方法，把它清理出来。然后在油壶内壁贴上一层保鲜膜，再往油壶里放一段卫生纸。这样往后我们就不用清洗油壶了，直接定期更换保鲜膜和卫生纸就可以了。是不是很方便？
水龙头清洁
我们厨房里的水龙头，用久了也会沾染很多油渍、污渍。我们先用（温水+盐+食用碱）混合液擦拭一遍，然后用清水冲一下，干抹布擦干。用做酸辣土豆丝剩下的土豆皮，给水龙头做做按摩，就可以轻松去除污渍了。
如何去除厨房下水道的异味
大家都知道，厨房的下水道经常会往上反异味，尤其是夏天。弄得整个厨房都臭烘烘的，非常影响做饭者的心情。下边我就说下我的处理办法。
用我们吃柚子拨下来的皮，切成小块，加几片生姜，一块放入锅里煮沸。然后关火，待柚子皮水放凉到40度左右时，倒入下水道就可以去除异味了。一定不能用沸腾的水直接倒，因为浴盆下边链接主下水道的是一根软管，如果用沸水的话会直接把软管烫坏的。
瓷砖油污
做饭的一系列用具都说完，下边我们再说下厨房的清洁工作吧！一般我们灶台上边都会贴一层瓷砖，为的就是油渍多了好清洗。但我们用久了就会发现，用湿布也是不会那么简单把油渍搽下来的。我就想了一个办法，把纸巾浸透在，放有洗洁精的水中。然后拿出均匀的贴在瓷砖上，等1个小时左右，再用湿抹布就可以轻松的搽掉油渍了。而且通过纸巾的吸收能力，还可以看到白色瓷砖更洁白明亮了。
清理地板油渍
我们在做饭的时候，很容易让家里的地板染上油渍，一不小心就会被滑倒。下边我们再说下如何清理地板油渍吧。我们可以在涮拖把的桶里加入，然后倒入一些白醋。用拖把沾着醋水拖地，你就会发现地板上的油渍轻轻被清理掉了！
