蛋白质是最重要的营养素，没有之一！
没有蛋白质，就没有生命！
蛋白质补充多少呢？
如果你的BMI值在18-22之间，属于标准体重，没有其他特殊需要补充蛋白质的话，按1g/每公斤体重/天补充即可。
BMI=体重（kg）/身高（m）/身高（m）
但如果你偏瘦或偏胖，请参考标准体重补充。
例如，女性，165cm，体重45kg。因为属于偏瘦，标准体重=165-105=60kg
每天需要补充蛋白质1*60kg/天=60g/天。
补充蛋白质，吃什么？
一提起补充蛋白质，大家都会想到优质蛋白，即鱼肉蛋奶和大豆制品，是这么回事吗？请看：
这张表，简单列明我们所吃的食物中，蛋白质的含量。
可以看出来，鱼虾类、禽肉类、蛋类、畜肉类的蛋白质含量都在10%以上，大豆因为豆浆水分占比太重而显得蛋白质含量比较低，如果看黄豆的话，蛋白质含量达到40%。这些都是很好的，补充蛋白质的食物，也称优质蛋白。
所以，鱼肉蛋奶和大豆制品是良好的补充蛋白质食物，是正确滴！
而高蛋白高脂肪的食物，我们也要慎重考虑！
我们推荐吸收率好，又是高蛋白低脂肪的食物。
没错，就是你看到的，鸡蛋清！脂肪含量0。它是目前最推荐的高蛋白低脂肪食物！
参考资料：1.《生物化学》
2.《营养与食品卫生学》
3.《DRIs中国居民膳食参考摄入量2013》
