梨水含有充足水分，能缓解因干燥引发的咳嗽
但并不是所有的咳嗽都能用炖梨来缓解的。
“寒咳”吃梨，会越吃越糟糕
因为梨子属于寒凉性食物，如果寒性感冒引起的咳嗽，服用寒凉性食物，则是寒上加寒，情况会越来越糟糕。
寒咳也比较好识别，所咳出的痰白且呈清水状，并不黏稠。伴随症状鼻水多、身体不会发热、畏寒肢冷。
热咳的症状舌苔红，痰稠且黄，同时伴随口干、发热、喉咙痛。此时如果配合冰糖炖雪梨，能滋阴润燥，起到清热化痰的效果。为了保证疗效还能加入适当的贝母，能润肺止咳。
治咳嗽的梨是哪种梨?
一般的雪花梨即可，它在梨中的个头最大。雪花梨表面比较粗糙，肉质细脆。贮藏期也较长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥。
