减肥期间并没有说不能吃麻辣，不能吃肉。肉类是蛋白质的主要来源，辣椒，花椒，本身也是有利于减肥的配料，因为可以刺激肾上腺素分泌，有利于减肥。
减肥需要控制饮食热量
减肥的前提条件是能量摄入小于能量消耗，并且保持一定的热量缺口。健康减肥，每日的饮食摄入热量不应低于自身的基础代谢热量，与消耗热量之间保持不低于500千卡的热量缺口，就能达到较好的减脂效果。
肉类的选择。
肉类中含有丰富的蛋白质。蛋白质是减肥期间所需的最重要的物质，蛋白质具有强烈的饱腹感，可以有效地减少其他食物的摄入，并且能够有效的防止体内的肌肉流失，以及在力量训练的帮助下促进肌肉的合成。
一个人的肌肉含量越多。基础代谢率越高，热量消耗越大，减肥就越容易，减肥成功之后反弹的概率也就越低。
在减肥期间肉类的选择以低脂肪高蛋白为主。如鸡胸肉，鱼虾，瘦牛肉，羊里脊肉这些肉类的热量并不高，蛋白质含量却非常的丰富，适量的吃一些是有利于减肥的。
减肥期间的肉类摄入以每日不超过200克为宜，最好在中午进食，晚餐肉类的摄入不宜超过50克。
减肥能不能吃麻辣
辣椒，花椒是有利于减肥的食材。我们在减肥期间，只要能够保证每日的饮食有足够的热量缺口即使是吃麻辣，也不会对减肥造成太大的影响。
由于麻辣食材的不同，选择食材时，应当尽量选择热量低，脂肪含量较低的食材。比如像。麻辣的土豆，鸭脖，鸭掌，韭菜，肚片，牛肉，兔丁都是不错的选择，只要控制好摄入的量，不吃的太多就可以了。
