金蝉俗称知了猴有的地方叫爬蚱，营养价值高，特别在北方餐厅已经属于常见的美食。由于大量的捕捉，再加上环境因素野生的已经很少了，食客的增加达到了供不应求的地步，很多地方也开始人工养殖金蝉。
养殖金蝉什么时间最佳？
金蝉的养殖最佳时间在每年的阳历六七月份最佳，这个时间种植金蝉有助于成活率，其它时间种植，成活率低金蝉幼虫容易死亡，所以说在六七月份种植最佳。
金蝉养殖需要注意什么？
金蝉养殖需要一定的技术，卵枝剪下来后要经过管理，如果不管理的话成活率会非常低，导致金蝉种植下去后收获低。
金蝉要大约经过三年以后才能收获，一般收获在六七月份，收获后还要在次种植不然的话耽误下年的收获，种植金蝉要选择根系发达，多汁多液的树种，这样可以保证金蝉充足的食物来源。在果树下套种最好，这样不仅可以收获金蝉，还可以出售水果，一举两得非常不错。
种植金蝉也是不错的农业项目，现在很多地方都有金蝉养殖合作社，可以向他们学习技术经验。
