黑枸杞也是枸杞的一种，但其有着独特的功效和作用，与常见的红枸杞有所区别，黑枸杞主要有以下功效：
保健价值
1：加强免疫力、延缓朽迈
野生黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除剂，延缓人体细胞组织朽迈，保持年青状态，延年益寿。
2：补肾益精、提防癌症
黑枸杞中的花青素 (Anthocyanosides)有破除自由基的功能，亦可让癌细胞无法顺遂扩散，借此掩护更多健康的细胞免于被癌细胞腐蚀。像是乳腺癌的致病机制即是云云，因此服用花青素对付乳腺癌的成长会有很好的克制浸染。
3：明目浸染
恒久用野生黑枸杞沏茶喝，具有明明掩护视力的浸染，对青少年假性近视，中晚年目眩、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲惫，干眼症都有精采的保健浸染。
4：生津止渴、改进轮回
花青素可以或许改进血液轮回，规复失去的微血管功能，增强懦弱的血管，保健，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”。对付静脉成果不敷者，原花青素能有用地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状以是欧洲的大夫凡是会提议静脉曲张的病人食用富含花青素 (Anthocyanosides)的食物蓝莓。
5：补血安神、改进就寝
黑枸杞中的花青素可防备皮肤皱纹的提早天生，是今朝天然界最有用的抗氧化物质。它不单能防备皮肤皱纹的提早天生，更能增补营养及消除体内有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是自然的阳光粉首饰，可以或许阻止紫外线侵吞皮肤，假如用花青素加以掩护，则约莫有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
6：润肺止咳、减缓朽迈
花青素具有深入细胞掩护细胞膜不被自由基氧化的浸染，具有强力抗氧化和抗过敏成果，能穿越血脑屏蔽，可掩护脑神经不被氧化，能不变脑组织成果，掩护大脑不受有害化学物质和毒素的危险。而食用黑枸杞中的花青素后，人们感受脑子大为苏醒，就寝获得彻底改进。黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除剂，延缓人体细胞组织朽迈，保持年青状态，延年益寿。
药用价值
传统医学关于黑枸杞的功效论述：黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，藏医药经典《四部医典》、《晶珠本草》等记载黑果枸杞主治心热病、心脏病、月经不调、停经等。
《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法，并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
现代医学关于黑枸杞功效的论述：经科学测定黑果枸杞所含维生素和脂肪远高于红果枸杞。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠各元素对维持人体正常的生理作用具有重要作用，与红枸杞相比，黑枸杞中的铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均含量，钾、锰的含量远低于其平均值，钠含量与其基本相当。
食用价值
黑枸杞呈深黑色，干果易碎，内含果籽，黑枸杞泡水颜色很深，含糖量低，水微微甜，甚至感觉不到甜，如果干果泡水甜味甚重，则该黑枸杞经过冰糖水处理过，这种黑枸杞外表颜色特别艳丽；
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
经科学检测，其钙、铁、尼克酸含量分别为红果枸杞的2.3、4.6、16.7倍，尤其是原花青素超过蓝莓。这是迄今为止发现原花青素含量最高的天然野生果实，也是最有效的天然抗氧化剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，其维生素、矿物质等营养成分含量也很丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用，保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”。
价格波动因素
疯狂采摘
因为黑枸杞具有的抗氧化等功效，逐年来为人们追捧，然而其高昂的价格也一度令很多人进行了破坏性的疯狂采摘。疯狂采摘让采摘地的一些植株不再挂果。
而巨大的利益甚至使得一些采摘者不择手段的进行了破坏性采摘，导致供求关系发生变化，影响市场价格波动，又因为过度采摘，一些黑枸杞植株挂果少或不再挂果，导致黑枸杞的产量降低，需求大于供给，价格直线上升。
野生黑枸杞数量稀少
刚开始黑枸杞主要来自于野生，数量少而需求量大，自然价格一路上升，价格上涨采摘就更厉害了，而野生黑枸杞的数量却并不能满足人们的需求，所以供给一直减小，价格就一直上涨。
人工繁殖
由于野生黑枸杞的巨大需求和高额利润，人们开始逐步人工繁殖黑枸杞，随着人工的大量繁殖，黑枸杞的产量开始逐步上升，需求量渐渐得到满足，自然价格开始回落。
采摘成本高
黑枸杞植株上有钩刺，且果实较小，十分不便，采摘的过程十分痛苦，耗时，所以其本身的成本就较高，所以价格不可能会很低。
商家的过分夸大和炒作
出于黑枸杞的利益驱使，越来越多的商家开始夸大黑枸杞的功效，甚至对黑枸杞进行人为炒作，使人们的购买欲更加强烈，影响市场上的供求平衡。
怎么买到真正的适合自己的黑枸杞？
市场上的黑枸杞价格相差悬殊，商家的宣传也各都不一样，那么怎样才能买到真正的黑枸杞呢？
首先现在黑枸杞依然分为野生和人工繁殖的，野生自然价格会更高一点，然后因产地的不同，黑枸杞的价格也是不同的。
黑枸杞的主要产地有新疆黑枸杞、青海黑枸杞、柴达木黑枸杞。它们在外形上看都是一样的，相对来说青海是最适合黑枸杞生长的，所以青海的黑枸杞营养含量最高，新疆，甘肃等地黑枸杞营养含量低一点。
但需要注意的是黑枸杞的加工都是比较简单的，不管多少价格的黑枸杞在营养成份上都是一样的，唯一不同的就是野生黑枸杞和种植的黑枸杞有点不同，野生的黑枸杞花青素含量会高一点，但是从外观上看不明显。
而网上很多商家会把种植的黑枸杞说成野生的，用高价出售，我们在买的时候就不要去故意选择高价的黑枸杞购买，选择一写大众化价位，反而可以买到不错的黑枸杞。
