养鸭子其实要比其他动物相对来说好养一些，它喜欢吃新鲜的小鱼，虫子和五谷杂粮等等，鸭子长大了也会吃土，沙子，因为有助于消化，养鸭子就要准备个安静的角落，或地方，也不能经常去打扰它们，会很容易受惊吓，那么老鸭子炖什么最营养呢，一起来和小编看看吧。
老鸭子炖什么最营养
1、老鸭子炖黄芪最营养，黄芪如果是气虚的人可以在食疗的时候用一点，下面是一个非常有名的药膳，老鸭：有滋阴的作用；黄芪：有补气的作用。大家在熬老鸭的时候稍微往里面放点生黄芪（10到15克），这个药膳可以起到补气的作用。它是一个药膳但不把它当药来吃，主要用于调理。
2、老鸭子炖酸萝卜有营养，酸萝卜老鸭汤鲜美可口，汤色澄亮，据说还可以去秋燥的，算得上是一道应景的家常菜了。这里选用的是鸭龄一年以上的；酸萝卜也有讲究，酸萝卜的数量视鸭子大小而定，萝卜大小不同泡制的时间也要有差别，因为是这道菜主要的调味材料，所以要求会比较高，它的功效是此汤消暑清热，健脾益脏腑。
3、土豆的甜味和烧鸭的鸭子味道融合，味道鲜美。是一道美味的家常菜，鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多。同时土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分。这两样加在一起炖着吃再好不过了。
