既然我们说到夜班很耗人肝血，那么哪些食物可以养肝血呢？黑米、红米、花生、紫米、红枣、葡萄干、叶类菜、西蓝花、芹菜等等，每天早餐最好吃些高蛋白的食物，比如鸡蛋、豆制品等。
那么，哪些早餐又快又有营养呢？
早餐最好喝些粥类，容易消化，喝了之后胃里特别舒服，推荐：小米南瓜红枣粥、黑米花生粥、紫米核桃粥等。
早餐很少有菜之后的，如果是自己做，当然可以，但是，一般情况下，还是买的比较多吧，不过我们可以选择蔬菜类的包子，比如，香菇包菜包子、韭菜鸡蛋包子、肉末胡萝卜粉条包子等。
①：小米南瓜红枣粥+韭菜鸡蛋包+盐水花生米
②：黑米八宝粥+香菇青菜包子+水煮鸡蛋
③：大米玉米糁粥+葱花鸡蛋饼+五香豆腐干
④：黄豆豆浆+全麦小馒头+茶叶蛋+腌萝卜
⑤：燕麦苹果红枣粥+麻酱小卷+芹菜炒腐竹
