教你几个保鲜水果的小妙招

更新于:2021-11-02 07:50:09 知识问答 万阅读
最佳答案6月是水果大量上市的季节,各种水果琳琅满目,看着这个也想吃,那个也想吃,都挑花了眼,不知不觉就买多了。天气这么热,水果不及时吃很容易腐坏,放冰箱里有时还塞不下,再说了放保鲜层也

6月是水果大量上市的季节,各种水果琳琅满目,看着这个也想吃,那个也想吃,都挑花了眼,不知不觉就买多了。

天气这么热,水果不及时吃很容易腐坏,放冰箱里有时还塞不下,再说了放保鲜层也保鲜不了多久,放冷藏室又冻的硬梆梆,口感不好,那么怎么保存水果呢?

教你几个保鲜水果的小妙招

买回家的水果先要进行区分,筛选,腐烂的水果要及时清理,以免加速好水果的腐烂,然后分类进行保存。

热带水果一般都比较怕冷,像芒果,香蕉等不宜放到冰箱冰藏,像香蕉可以把它们挂起来放在阴凉通风的地方,这样放上一周也没问题,虽然外皮有点干,但剥开后,里面还是很新鲜的。

而芒果没有成熟时千万不能放进冰箱里,会很快冻伤,长出黑斑,果肉也会变黑,可以利用香蕉将其催熟,成熟后的芒果只能保存5天左右,要尽快吃完。

草莓,樱桃等娇嫩的水果怕压,就要先放到保鲜盒里再放入冰箱冷藏。

榴莲,牛油果等买回来还没有熟的水果,要先放到常温下等它变熟后再放进冰箱冷藏,否则会让它们停止变熟,慢慢腐坏。

苹果,橙子等容易存放的水果,可以先用淡盐水清洗干净表面,然后用干净的布子擦拭干净水分,最后用保鲜膜单独包装好后,放入到事先垫好报纸的纸箱里,这样可以保存上两到三个月之久。

对于大部分可以冷藏的水果不要沾水,可以事先用纸袋包好防止水分蒸发,也可以用保鲜袋装好,在保鲜袋上扎上几个小眼,保持透气,免得水分聚积,加速水果腐败。这样处理好的水果就可以放入冰箱冷藏了。

不过最好是吃多少买多少,现吃现买,毕竟新鲜的水果最好吃,也更有营养。