我曾经碰到过一个特别可爱的老爷爷，检查前一天晚上，我们两位护士反复嘱咐他，明天空腹抽血，今天晚上十点以后就别吃别喝，早上也别吃别喝，抽了血以后再吃饭。
结果第二天问：老爷爷您吃饭没有啊？
听到这样的回复，我瞬间哭笑不得，而临床这样的情况也很多见，大家吃饭的原因也是五花八门，有的是忘了，有的是认为菜不是饭，还有一位患者不吃饭，吃零食。
无论吃了什么，都会导致第二天抽不上血，延误治疗。
空腹血是什么？
空腹血是指不吃不喝8小时后空腹采取的血液标本，所以医院一般都是在早晨早餐前采血，可以避免饮食成分和白天生理活动，对检查结果的影响
但是空腹久了也会影响化验的准确性，即使白天8小时未进食也算不上空腹,因此第二天需要抽血的患者应在该上午7:00~9:00左右到医院，让护士给您采血。同时您需要做到夜间至少禁食水8小时，12~14小时为最佳，但不建议超过16小时。
假设您晚上十点就开始没吃饭了，结果上午有点事，去不了医院，下午2点到医院了，虽然您一直忍受着饥饿和渴，但是这个时候的血已经不优质了，如：血糖的浓度，血钾的浓度，都会不准确，所以当您遇到这种情况护士不给您抽血的时候，也不要大发雷霆，实在是血不能用了，建议您在十点之前到不了医院的时候，可以吃饭，选择明天抽血。
为什么有的检查项目一定要空腹检查呢？
1.参考范围源于空腹
参考范围制定大多数情况都是以健康人空腹抽血的检测结果为依据，假设你在抽血时不空腹，那么你就会和参考区间的数值有误差，也会缺乏可比性影响结果的判断
2，人体进食半小时后，血液会呈乳糜状，很多检查项目是经过比色的，乳糜血会严重干扰检测结果
最后咱们来说一下需要抽血的患者能不能喝水
体检当天早晨喝点白开水没有问题，但千万不要喝饮料，茶水，咖啡
早上起来口干喝水50~100毫升水没有问题，只要别大量的一次喝几百毫升就不会影响检查结果
