一、虫草花到底是什么？
虫草花也叫蛹虫草，其实是一种菌类。而且这种菌类并不是冬虫夏草，近年来逐渐成为了餐桌上的新宠儿。目前也有逐渐的开始有一些检测关于虫草花的，但是临床研究疗效还为被完全明确。目前也逐渐有的开始用做食疗药膳，日常还是不建议大家过多服用。
由于虫草花有些文献，以及专业的资料记载关于虫草花的药膳，因此建议大家还是谨慎对待虫草花。如果家里有虫草花，还是建议大家在食用前咨询中医师。
二、虫草花怎么做才好？
因为虫草花跟冬虫夏草属于一个属的，但不是一种东西，所以还是建议大家以炖煮的方式烹调比较好，能更好的保留虫草花的营养成分，最好选择砂锅或电炖锅等进行操作。尽量还是避免使用金属类的器具。
三、虫草花怎么搭配好？
目前很多主要还是一些药膳，但建议在医生指导下结合体质服用，在炖羊肉，猪肉，山药等滋补汤品中，少量加入，提升滋补效果。
四、虫草花的食用禁忌
目前虫草花还有一些食用禁忌的，包括发烧，过敏，滋补使用前请咨询中医师。
