土豆收回家，该怎么储存才不会发芽？
一般情况下，土豆收回家没有多久就会发芽，尤其是温度高的情况下，不容易保存，土豆发芽时龙葵素含量增加，食用后容易引起中毒，影响食用和喂养家畜。
怎么储存才不会发芽？
在储存上一般都是采取低温储存，特别在农村基本都是堆放在屋里面。采用竹楼储藏的方法能够起到上下通气、散热的作用，选择阴凉通风、有散光的地方，用竹或者木做成架床，分层放土豆，每层距离50厘米左右，在土豆上盖透气的覆盖物，这样可以延缓土豆发芽。
冬贮法，主要是保温防寒，储藏室的温度保持在1—5度，春季后不要超过10度。
使用萘乙酸处理土豆，主要喷洒万分之六的剂量就可以保持土豆长时期不发芽，但是从窖中取出后，放在通风的地方，等待残留药剂挥发后，土豆仍然能发芽。
