普洱生茶怎么泡？
泡普洱生茶，有几个关键
一根据茶叶老嫩和陈期，掌握水温
二选择合适的茶具
三投茶量要配茶具。
注意出汤速度和注水细节
投茶量要参考茶器大小，茶叶的老嫩、茶区特点，和个人口味轻重来选择。一般建议是200CC的容器对应8克左右的投茶量。茶味重的，略加，茶味轻的，略减。如果投多了，可以加快出汤速度来调整。
闷多长时间合适？
泡茶，一定要学会看茶出汤。没有统一的标准，5-45秒都是出汤的标准，甚至更久的后期可以闷到2-5分钟。
看茶出汤，就是水入茶器时的反应，如果洗茶时发现水进去汤就变色的，要水进汤出。如果慢的，可以适当闷一会。另外是喝到嘴里的感受，如果出来的茶汤太过浓烈，要么是茶投多了，要么是出汤慢了，可根据情况调整出汤速度或减少茶叶。
是否要闷茶，一定要茶的特点。闷茶的目的，在于迫使茶的内容物析出，获得更好的口感。明白了这点，就知道什么时候该闷，什么时候不该闷了。
总体来说，临沧茶，冰岛周边的茶，出汤速度要偏快。版纳茶区的茶，易武茶、布朗山茶出汤速度要偏慢。这些都可以参考，但不能作为绝对的标准。
