在这个物质生活丰盈的年代，人们每天在享受着琳琅满目的美食之余，却不断地抱怨现在的食物越来越难吃了。 有人说中国进入了美食新时代，各种各样的调味品应运而生。鸡精味精辣椒精各路妖精粉墨登场，猪骨膏牛骨膏黑鸭膏一招接着一招。你想吃清炖鸡汤、水煮鸡蛋那是难以下咽味同嚼蜡！
作为一个农民，我一直纳闷：土鸡和肉鸡营养价值一样；土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样。而人们向往的是乡村生活，吃野菜，门前屋后自己种菜和养几只鸡或土猪！
上世纪农村家家户户养鸡，亲戚朋友生病住院、做月子都送鸡和鸡蛋。现在是肉鸡市场站主导地位，因为价格便宜购买方便，所以农村养鸡的人越来越少。
随着经济的快速发展，人们的生活水平有了显著的提高。人们在饮食方面，已不仅仅是追求温饱这么简单，更看重的是产品是否健康绿色。人们消费观念的改变，为土鸡、土鸡蛋提供了巨大的市场。
为什么土鸡和土鸡蛋受欢迎？
主要原因是人们普遍认为，散养的鸡是在自然环境中生长的，吃草、吃虫、吃菜等，这样就不受污染，不存在吃有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，对人体无潜在危害性。
而圈养鸡是专门的产蛋鸡种和喂配合饲料，特别是因为配合饲料可能会加入很多化工药物、抗生素和激素，以促进鸡快速生长、多产蛋以及避免在淘汰之前出现病死，因而洋鸡蛋可能会含有对人体健康有危害的物质。
为什么土鸡蛋价格高出洋鸡蛋很多倍？
土鸡野外放养，体型小运动量大，生长周期长，产蛋率非常低，管理的好30%。而且温度高的夏天和冬天温度低都会停产。土鸡在自然环境中生长，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好一些。
洋鸡呆在笼子里常温下有吃有喝，产蛋率可达到90%。因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。
有兴趣的朋友可以拿纯粮放养土鸡蛋、超市土鸡蛋和洋鸡蛋各敲两个对比。我自己也录了一个视频。洋鸡蛋、土鸡蛋、伪土鸡蛋对比！
科学无公害养殖才是生存法则！难道有人想吃饲料喂的鸡！谢谢那些?良心的?梦想情怀的人养殖真正的土鸡！
