黑芝麻是我们日常生活常见常用的中药，同时也是我们生活中常见的食物，相信芝麻油很多人都用过，市面上大部分的芝麻油都是黑芝麻榨出来的。
一 黑芝麻的功效及临床应用
黑芝麻始载于《神农本草经》, 其药味甘, 性平, 归肝、肾、大肠经, 具有补肝肾, 益精血, 润肠燥之效。
常常用于治疗精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘。
祖国医学认为, 黑芝麻生用及炮制后应用功效有差异。
古代医家认为其生用可化痰, 凉血解毒。如治疗小儿瘰疬、浸淫恶疮、小儿头疮等。
现代常用炒黑芝麻, 炒后香气浓, 具有补益肝肾、填精补血、润肠通便的功效。主要用于治疗头昏、头痛、眼花、耳鸣、须发早白或脱发、肠燥便秘等
二 过量食用黑芝麻的不良
任何药物都会有一定的副作用，黑芝麻也不例外，适量的话是不会有什么副作用，但是吃多了也会有一些副作用。
对于患有慢性肠炎，便溏腹泻者应当少食，黑芝麻含有丰富的油脂和蛋白质，如果大量吃黑芝麻就增加了肠胃负担，加重腹泻，对于肠胃不好或消化不良的人，如果长时间吃的话导致脾胃虚弱。
三 黑芝麻的的药理作用
黑芝麻含有多种化学成分, 主要包括:木脂素类, 如芝麻素、芝麻林素、芝麻素酚、芝麻林素酚、芝麻酚、松脂醇等;脂类, 如油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、二十四烷酸、卵磷脂、甾醇等;维生素类, 如维生素E、烟酸、维生素B1、B2、叶酸等;还有微量钙、铁、锌、硒、铜、锰，其他成分如黑芝麻色素、胡麻苷、蛋白质、糖类等。
现代研究表明, 黑芝麻具有多种药理作用, 如对心脏及肾脏的保护作用、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤作用、抗炎、降压作用及促黑素生成, 生发与乌发等作用。而其多种药理作用都与其抗氧化作用有关。
下面我们就来了解一下黑芝麻中的不同成分具有的独特功效吧。
1.芝麻油的作用。
前面提到的芝麻油的用处也非常多，芝麻油可食用, 也可用于医药、化妆品等。
芝麻油含大量亚油酸, 亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用, 能防止人体血清胆固醇在血管壁的沉积, 有“血管清道夫”的美誉。它是一种值得推崇的食用油。亚油酸可使皮肤更加有光泽、柔软、富有弹性、有利于延缓皮肤衰老。
2.黑芝麻色素的作用
黑芝麻色素具有较强的体内、体外抗氧化能力, 是非常有潜力的天然黑色素, 是一种很好的天然抗氧化剂资源, 它在食品加工、医药保健品、化妆品等有很好的前景。
现在已用于食品着色和功能食品, 头发梳理剂、高档笔、口红等。
3.芝麻木脂素的作用
芝麻木脂素是黑芝麻中一类木脂素类, 它们具有保护心血管、保肝、调血脂、降血压、抗衰老等生理功能和优越的抗氧化性, 在食品、化妆品及医药领域具有良好的应用前景。其中芝麻素现已用于治疗支气管炎、抗病毒、杀菌剂。
