鸡蛋的营养价值很高是公认的，需要养身体的病人，或者餐桌必备饮食都少不了鸡蛋，张医生每天早上都会吃一个煮鸡蛋哈。
每天一个煮鸡蛋对身体健康有什么好处呢？
煮鸡蛋对于大多数来说非常有益，因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，脂肪方面，鸡蛋中含有的大多是属于不饱和脂肪酸，容易被人体吸收。除此之外，鸡蛋中含有的氨基酸也是很丰富，蛋白质类型和氨基酸构成比例非常完美，符合人体需求配比。
鸡蛋虽然含有丰富的营养，但是有些人群食用是要注意的
需要注意的是：由于蛋黄中胆固醇含量很高，血脂特别高的人群要少吃；还有一些对蛋白过敏的人不宜吃鸡蛋，不到营养不会被吸收，还可能造成身体负荷，过敏的现象产生。
鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1个鸡蛋就可以了。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃1—2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2个鸡蛋。
大家肯定会问多吃是不是能长肌肉？很多健身爱好者喜欢吃鸡蛋白，但是人家吃的是鸡蛋白，蛋白质，而且吃大量的蛋白还需要配合大量的肌肉体能锻炼的才能促进肌肉锻炼，所以咱们平时吃一个就好了哈
现在鸡蛋吃法很多，就煮鸡蛋而言，都有糖心鸡蛋和全熟鸡蛋之分，个人觉得部分生鸡蛋会含有细菌，所以最好是吃全熟鸡蛋，而吃煮鸡蛋吃腻了，又希望吃鸡蛋的，还可以考虑煎鸡蛋、蒸鸡蛋糕、鸡蛋饼等鸡蛋食用的方式。
