韭菜很好吃，大部分农村人都会栽植一小块地方，就能满足一家人全年需求，不管是包饺子，还是包包子，还是做菜和烧烤，都深受喜爱。对于专业大户而言，基本上都是利用种子繁殖来提高产量，而对于农村人而言，很少有人这么做，道理很简单，那就是山坡上有大量的野生状态下的韭菜，挖上一点就可以栽一大块，过几年再去更新品种就可以了。
那么，什么季节移栽韭菜呢？
通常而言，基本上都是春季和秋季移栽好管理，成活率高，尤其是秋末移栽，冬前已经扎根，早春就开始生长，采收期明显提前，整体长势好，产量高。
1.秋季移栽韭菜时间段
秋季移栽韭菜在气温降低以后进行，从秋分开始到立冬前结束，最起码在土壤结冻前移栽结束，最好是根系已经伤口愈合为上。如此以来，根系已经开始产生新的根系，并且和土壤密切接触，避免了冬季死亡。
当然，冬前移栽韭菜，最好在土壤结冻以前覆盖一层秸秆或者草帘，有利于保墒增温，延长根系发育时间。
2.春季移栽时间段
春季移栽韭菜，在土壤解冻后即可进行，一直到韭菜发芽前结束。韭菜春季醒的早，春季气温升高快的地区越早越好。
3.移栽韭菜具体方法
不管啥时间移栽韭菜，都需要对韭菜根系进行修剪。去掉地上叶片，只保留2～3厘米剪截，韭菜根系只保留3～5厘米长度，去掉多余的根系、老化的根系柔弱的根系和病虫危害的根系，以白色、粗壮的根系为好。
韭菜移栽可以条播，更可以穴播，条播保持株距3厘米，行距20～25厘米，穴播是开大穴，每穴移栽5～8株，穴距25～30厘米。摆放好韭菜根系以后，覆盖一层厚厚的腐熟优质农家肥，然后足浇底水，上面覆盖一层秸秆保湿。
地下害虫严重的地块，需要进行土壤处理，可以用一般的地下害虫药剂处理，尽量不要用残留高的农药，保证韭菜品质。
有的人也会用其他韭菜地块的根系移栽，这样的根系生长出来的韭菜没有山坡上拿回来的韭菜好，尽量不要选用，除非是新品种育苗地的韭菜苗。
