我们都想要一个健康的身体，所以平时都会适当的吃一些食疗，尤其是女性朋友，更注重保养和食物的调理，比如经期时会吃红糖煮鸡蛋。不过，红糖煮鸡蛋的营养价值高吗？食用时 又有哪些注意事项呢？下文为您解答！
一、红糖煮鸡蛋的营养价值
其实，红糖煮鸡蛋的营养价值，可能也没有太厉害的“过人之处”。
虽然鸡蛋的营养价值很高，富含优质蛋白，还含有多种维生素和矿物质，蛋黄中还含有大量的卵磷脂、叶黄素、玉米黄素等多种具有保健价值的营养素和植物活性成分。
但红糖最主要成分是蔗糖，还有微量元素、单糖等成分。不过蔗糖大部分属于双糖，吃进去之后很容易被分解成葡萄糖和果糖，升血糖速度很快，如果吃多了都会增加肥胖、龋齿、慢性疾病等风险。
那么吃红糖有哪些好处呢？主要有以下几点：
1、恢复体力
对于产妇、经期女性而言，经历了分娩排经血之后，身体虚弱需要能量，这个时候吃红糖煮鸡蛋，就是可以尽快的提供给身体所需要的热量，恢复体力。
2、保护肠胃健康
红糖煮的鸡蛋口感较为柔软，食用之后易于被消化和吸收，所以对于一些肠胃功能不好的人来说，吃点红糖煮鸡蛋能有效减轻肠胃的负担。
此外，鸡蛋黄中含有卵磷脂的成分，被人体摄入后会在胃粘膜形成一个保护层，能很好的起到保护肠胃的目的。
3、美容养颜
吃红糖水煮鸡蛋，能助于人体更好的吸收其中的营养物质，同时红糖中有一定量的矿物质等营养成分，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、磷脂，所以具有一定的美容养颜的作用。
总之，红糖煮鸡蛋有一定的营养价值，但不是很高，而且也不能补血，因为红糖中的含铁量不高，而且人体也比较难吸收，不过也有一定的暖经暖胃的作用。
二、吃红糖煮鸡蛋的注意事项
1、别吃太多
红糖煮鸡蛋每次不宜食用过多，否则会加重肠胃负担，不利于被人体消化和吸收，会增加肥胖的可能。
2、细嚼慢咽
吃红糖煮鸡蛋的时候，需要细嚼慢咽，不能吃的太急、太快，否则会噎住，造成不良的后果。而且细嚼慢咽，这样才会充分发挥营养价值，也更有助于肠胃的吸收。
