白菜喷醋对产量确实有一定的提高，但是不要过于夸张神话了。白菜长虫和病害管理有关，并不是说只要喷了醋就不生虫了，如果喷了醋果真不生虫的话，我想大家种白菜都会去喷醋了，哪像现在大面积种植还要花冤枉钱去打药除虫？
种菜喷醋为什么可以提高产量？
醋是一种发酵液态化学调味品，其主要成分是乙酸和多种氨基酸，在生活中经常食用醋可以健脾开胃，消除疲劳，有助于食物的消化吸收。而对于植物来说，醋就像是一种催化剂，合理的使用和喷洒，可以起到快速的生长，对产量有一定的提高。
因为植物生长主要靠的光合作用，通过阳光呼吸，将水份和土质里的营养吸收转化成养分，进行生长结果。但是凡事都度，如果呼吸作用过剩，那么消耗的营养物质过多，光合作用下积累的物质就会减少，那么就不利于植物的生长和结果。而适当的喷洒醋，可以抑制植物呼吸养分的消耗，在正常光合作用下，呼吸养分消耗少了，体内有机物质的积累增多，理论上这样是有利于植物的生长和结果。
那么白菜种植该用什么醋？是白醋还是黑醋好？
我们都知道醋有好多种，有白醋，黑醋，香醋，柿子醋等等，原料不同工艺不同，那么醋的成分和口感也会有非常大的区别。通常来说，醋分为两大类，一种是颜色浓郁发黑的陈醋，也就是我们常说的香醋，另一种就是颜色透明的米醋，也就是我们常说的白醋。
而对于植物来说，其实不管是白醋还是陈醋，只要是五谷杂粮酿造出来的，都是有效果的，不过对于白菜种植来说，个人还是建议喷洒白醋，因为白醋价格便宜，最重要酸性强烈，具有很好的杀菌效果。不仅可以起到增产增收的作用，对于白菜的蚜虫防治以及软腐病的预防都有不错的效果。
白菜喷醋要适量
还是那句话，凡事都有度，醋有利于植物的生长，但是如果用量过度有可能还会起到反作用的。喷的少了没效果，喷的多了酸性太强，植物非但不会生长，有可能还会被醋给杀死掉，所以合理利用很关键。
根据有关资料显示，白菜喷醋最好在花蕾过后，这个时候白菜到了快速生长阶段，也是蚜虫病害的活跃期，每隔7天喷洒一次可以起到增产增收的效果。而喷洒浓度控制在200~400倍之间，喷洒最好选择在早晨和午后，避免阳光高温照射造成不必要的挥发。
总的来说，白菜种植中，合理的喷醋可以起到一定的效果，但是也不要刻意神话喷醋的效果，想要真正的丰产，并不是单单喷个醋就可以完成的，辛勤的管理和付出也是必不可少的。另外醋的应用也是非常广泛的，其它蔬菜植物种植管理中也是可以利用的。
