我们都知道，正常人的舌为粉红，上面有一层淡淡的白舌苔。舌苔发黄，有多种情况造成，并不单单是我们简单的所认为的积食，所以，陈皮泡水喝也要分清是否对症。
其一：（1）中医认为为热证的表现，比如：由于饮食不节导致便秘、存食，胃内有火、有湿，就会出现舌苔发黄的表现。
（2）感冒发热或是其他病症所引起的发热，由于人体温度升高，口腔唾液分泌减少，导致微生物或是炎症侵出物长期在舌头上停留聚集，就会慢慢转为黄色。
其二：有些疾病患者也可变现为舌苔发黄：
（1）消化道疾病患者，比如慢性胃炎、胃溃疡、结肠炎、便秘都有可能会发生舌头发黄，这是因为当胃肠道消化功能紊乱时，可出现硫化物随消化道上溢，就会出现舌苔发黄。
（2）肝胆患者，肝炎、胆囊炎患者也会表现为舌苔发黄。
所以，从以上来看，舌苔发黄除了以上有些疾病所表现之外，中医对舌苔发黄的论述也并非就一定是体内有湿热的实症所表现，还有一种情况就是气虚所导致的虚证也会出现舌苔发黄，故，在用药或调理时一定要找专业医生做以辩证或是详细咨询，看是什么原因所导致，这样才可以对症治疗。
舌苔发黄，喝陈皮水有效吗？
这个就需要看引起舌苔发黄的原因了，如果是因为单纯的食滞所引起，是可以的，但如果是因为疾病引起，就要及时治疗原发疾病，如果是体内有湿热引起，就需要陈皮搭配清热除湿的中草药一起来改善。
