女人常吃豆腐乳，对身体会有哪些益处？
资深营养师开讲啦！
前年电视节目《舌尖上的美味》推出后，很多民间传统小吃一下引起了很多人的注意，其中就有豆腐乳这道美食，每个地方的豆腐乳制作方法、豆腐乳形态都是略有区别，但其对身体尤其是女性身体却是颇有益处。
豆腐乳的制作过程
在农村，每年人们在自家打豆腐时都会留一些豆腐做腐乳，将豆腐切成小块状，放在蒸笼里，让豆腐充分与空气接触，豆腐上慢慢就会长毛，大约两个多月后豆腐乳就会成型，在用盐、辣椒粉等香料做成卤水对豆腐乳进行封瓶保存。
腐乳对女性身体的功效
1.美容驻颜
豆腐乳菌类的分解后其主要营养物质是氨基酸，各种人体必需氨基酸是蛋白质合成的原料，常吃腐乳能够减少女性肌肤皱纹、增强肌肤的锁水能力。
2.开胃易消化
腐乳口味特殊，能够增强人的食欲，将腐乳均匀的涂抹在锅巴上，吃起来又香又脆，同时腐乳中的氨基酸很容易就被人体所吸收，易于消化。
3.预防老年痴呆
豆腐乳富含维生素B12，能够帮助中老年人的神经系统，对老年痴呆有着很好的预防效果，同时豆腐乳还能帮助中老年人缓解高温所引起的焦躁。
哪些人不能吃豆腐乳
豆腐乳的口味还是比较重的，为了防止豆腐乳变质，人们总是会在豆腐乳封瓶时多加一些盐分，（钠离子含量较高）。
因此豆腐乳并不适合血压较高的人群食用，同时因为豆腐乳属于高嘌呤食物，患有肾脏疾病以及痛风的患者也是不宜食用的。
