吃芋头有什么好处？
吃芋头的好处：可以增强免疫功能，提高抵抗力，此外还有一定的护齿作用。
1.增强免疫功能，提高抵抗力：芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既可作蔬菜，又可作粮食；芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B等多种成分，有丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，常作为肿瘤病人的良好主食选择。芋头中含有的黏液蛋白被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
2.护齿：芋头除含有多种维生素和微量元素外，还含有丰富的氟类物质，具有护齿作用。芋头味辛，性平，具有调中补气、活血祛瘀之功效。《本草纲目》有记载，说芋头食疗可治疗中气不足，久服能补脾胃，调中补虚，丰润肌肤。
