少吃多运动并不一定能减肥。还有可能增加肥胖的风险。
减肥不一定等于少吃
减肥是为了减少体内多余的脂肪含量。肥胖的原因一是由于长期热量超标，摄入热量大于消耗热量，二是由于饮食结构的不合理，喜欢高脂肪高糖食物，蛋白质，膳食纤维，维生素摄入不足，营养不均衡。
无论是否有运动的参与，首先都要控制好饮食热量。但是饮食热量并不是越少越好。因为身体需要足够的营养来维持肌肉含量，内脏器官质量，身体的新陈代谢。吃的太少，会造成肌肉流失，新陈代谢速度下降，基础代谢下降，热量消耗减少，很容易出现体重的反弹。
少吃多动为何不一定瘦
如果天天吃西红柿，黄瓜，然后大量运动。短期内体重的确会快速的下降。但是这样的减肥不具备可持续性。
我们运动会消耗糖原，我们维持肌肉含量需要蛋白质。如果不吃主食，不吃肉类，乳类。糖原，蛋白质都会摄入不足。那么身体就会消耗分解体内的肌肉蛋白来为身体供能。体内的营养物质会大量流失，最终导致肌肉流失，内脏器官质量下降，这两项是基础代谢消耗的大户。最终基础代谢也会大幅度下降。
基础代谢大约占据一日热量消耗的百分之六十五左右。当基础代谢比较高的时候，热量消耗较大，发胖的可能性较低。当基础代谢下降的时候，热量消耗减少，发胖的机率就会大大增加。
减肥需要合理控制饮食，适量运动
减肥需要控制饮食，吃的再少也不宜低于基础代谢热量。
减肥也不是光靠几根黄瓜，几个西红柿可以达成目标。而是脂肪，碳水，蛋白质，膳食纤维，维生素都需要均衡摄入，分工合作才能事半功倍。
体重基数大，运动量太大，会对关节造成损伤。如果没有蛋白质的足够摄入，大量的运动也会造成肌肉的流失，皮肤失去光泽，松弛没有弹性。甚至影响内分泌，存在健康隐患。
