贫血是我国居民中比较常见的一种疾病，是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。临床上，贫血主要表现为面色苍白，伴有头昏、乏力、气急等症。在日常生活中，孕产妇、婴幼儿、儿童和青少年尤其要注意防止贫血的发生，其中女性大多为缺铁性贫血，主要由月经、怀孕等引起。
造成贫血的原因主要有以下三个方面：
1、红细胞生成减少
如果机体缺乏用于造血的原材料或是机体的造血机器出现了故障都会导致血液中红细胞的数量减少。像缺铁性贫血、营养性巨幼红细胞性贫血都是由于原材料不足所造成，常因饮食中缺乏生成红细胞所必需的原材料如铁、维生素B12、叶酸或蛋白质等。
当然了，也可能是因为慢性感染疾病导致机体对造血原料的吸收不良，或是某些特殊人群（如处于发育阶段的儿童或是孕产妇等）因对造血原料需要量增加所致。
而造血功能不良常见的主要有再生障碍性贫血，如果正常的造血组织被淋巴细胞、白血细胞等占据，都可以引起造血功能异常，导致贫血。
2、溶血性贫血
当血液中的红细胞破裂，血红蛋白从中溢出，就成为溶血。溶血性贫血的主要特点是患者的皮肤均有不同程度的黄染，体检时可以发现有不同程度的脾肿大。导致溶血的常见疾病有蚕豆病、地中海贫血、新生儿ABO溶血病，另外感染、灼伤等也可破坏红细胞引起溶血。
3、失血
失血可以分为急性失血和慢性失血两种。像是出血性疾病、血友病、特发性血小板减少性紫癜等或外伤出血（如脾破裂）等，可以在短时间内让你丢失大量的血液。慢性失血常见于消化道溃疡、肛裂、钩虫病等，每次失血量不多，但日积月累，也可能会导致贫血。
贫血对人体的危害是什么？
对于贫血的危害，我想大部分人都不是很了解，贫血可对多个系统都会造成危害，主要有：
心血管系统：加重心肌缺血、出现心悸、气促、心力衰竭等
神经系统：多见于老年患者，主要症状有头晕、头痛、耳鸣、眼花、眼冒金星、精神不振、倦怠嗜睡、注意力不集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或针刺感等，严重者甚至会发生昏厥。
消化系统：主要表现为食欲不振、腹胀、心窝不适、恶心、便秘等，有时可出现舌痛、舌苔光滑。贫血严重者，还会造成肝脏轻度肿大，发生心力衰竭时尤为明显，并常有压痛肝。
生殖系统：女性患者常发生月经不调，其中以闭经最为常见。月经过多常常可引起贫血。
泌尿系统：严重贫血患者尿中可出现少量蛋白，尿浓缩功能轻度减低。当发生急性血管内大量溶血时，尿色可呈红茶或酱油样颜色，如果同时有循环衰竭，课发生少尿、无尿和急性肾功能衰竭。
预防和缓解贫血，该怎么吃呢？
1、含铁的食物
铁和蛋白质时造血不可缺少的两种原材料，因此补铁对缺铁性贫血非常有效。这类人群主要包含：3岁以内的儿童和女性（月经、怀孕、生育时）。
来源：铁主要来源于瘦肉、蛋黄、鱼类、大枣、坚果、山楂、核桃、草莓等食物。其中动物性食品中的铁更易被人体吸收。婴幼儿从6个月以后，一般就需要从食物中补充铁质了。
2、富含蛋白质的食物
来源：正常成年人每天需摄入蛋白质约80克，蛋白质可从奶及奶制品、蛋类及瘦肉等食物中获取。
3、含铜的食物
铜可以促进铁的吸收利用，促进红细胞的成熟和释放，直接参与造血的过程。
来源：铜主要来源于肝、肾、心等内脏，还有牡蛎、鱼虾等水产品，以及粗粮、坚果、大豆、豆制品、蘑菇、黑木耳等。现代人由于喜食精细食品，而粗粮和天然食品摄入不足，因此微量元素铜常常摄入不足。
4、含维生素B12的食物
维生素B12是红细胞生长不可缺少的元素，如果严重缺乏，也会引起贫血。
来源：主要来源于动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品等，如需要通过补充剂，则最好补充复合维生素B。
5、含叶酸的食物
叶酸缺乏时，细胞内DNA合成减少，细胞的分裂和成熟发生障碍，极易引起具有红细胞性贫血。相比成年人，儿童更易发生与叶酸有关的营养不良性贫血和溶血等疾病。
来源：主要来源于新鲜的蔬菜和水果，尤其以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。因为，家长们不要只给孩子吃肉，蔬菜和水果也应该多补充。
