什么是尿酸呢？
尿酸是嘌呤代谢的终产物，正常情况下，体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约600毫克，同时排泄掉600毫克，处于平衡的状态。但如果体内产生过多来不及排泄或者尿酸排泄机制退化，则体内尿酸滞留过多，当血液尿酸浓度大于7毫克/分升，导致人体体液变酸，影响人体细胞的正常功能。
尿酸高有什么症状呢？
无症状期。患者仅有血尿酸持续增高或波动性增高,而无临床表现。急性关节炎期。患者常在半夜突然发病，因关节疼痛而惊醒。 慢性关节炎期。表现为多关节受累,发作较频，缓解期短,疼痛加剧,可出现痛风石、关节畸形或活动受限。肾结石。有10%-20%原发性痛风的患者合并肾结石。可有肾绞痛、血尿。肾脏病变。出现肾间质性炎症和肾血管损害导致肾功能不全。
怎样降低尿酸呢？
多喝水，每日保持1500~3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精,会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成;另外短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10%~ 20%，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。避免大量进食高嘌呤食物,像花生,牛肉,猪肉，海鲜,如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。控制高蛋白，每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。蛋白质以牛奶、鸡蛋为主。 少食盐,饮食中蔬菜水果牛奶不限量,少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。素食为主，每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。 避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素; 不宜使用抑制尿酸排出的药物。少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。药物治疗，可降低血尿酸水平，减少痛风的急性发作，防止痛风石的形成。
