哪些人不宜吃老鸭汤
健康人群都可以适量食用老鸭汤，对于患有高血压、肝肾疾病、胃肠道疾病的患者应在医生的指导下适量食用。痛风患者、过敏体质人群不宜食老鸭汤。
1.烹饪鸭汤时，为使其味道鲜美会添加盐和调味剂，此外，鸭肉富含高蛋白，对于患有高血压、肝肾疾病的患者来说，过量食用可能会增加脏器的负担、加重病情。
2.胃肠道不适的患者，油脂和调味料过量摄入可能会刺激黏膜，引发腹泻。因此，不建过量饮用老鸭汤，并且应弃食鸭皮，遵医嘱适量食用鸭肉。
3.痛风患者应禁食动物汤，以避免过量嘌呤摄入，可适量食用其中的鸭肉。
4.鸭肉中含有异体蛋白，容易诱发过敏，过敏体质人群应忌食鸭肉。
