在六朝之前，白术 和苍术统称为“术”。后来随着药物使用的进展，白术和苍术逐渐被区分开来。那么白术与苍术有何功效，起功效应用又有何区别呢？
白术与苍术的功效
白术和苍术都是健脾祛湿的药物。中医学认为，脾主运化，乃后天之本，气血生化之源。若过量服用寒凉药物，或饮食失节，或劳 倦伤脾均可致脾失健运，水谷津液输布失常，水湿 清浊不分，混杂而下，出现泄泻。主要表现为消瘦乏力、纳少、身弱怯冷、四肢倦怠、院腹胀满、便溏腹泻等。中医常以健脾祛湿为法迸行治疗，疗效显著，苍术、白术为其中常用药物。
苍术和白术的功效区别
苍术以苦温燥湿为主，为运脾要药。白术以健脾益气为主，为补脾要药；两药配伍，一散一补，可使 水湿得以运化，脾胃纳运如常，因此可用于食欲不振、恶心呕吐、院腹胀满、肠鸣泄泻等症的治疗。
苍术和白术具体用药的介绍
白术
白术，苦、甘、温归脾胃经，具有健脾益气，燥 湿止水，止汗等功效。生白术利脾湿，炒白术补脾气。 现代药理研究白术有增强脾胃功能、调节胃肠运动、 调节糖脂代谢紊乱、利尿、调节免疫系统、抗菌、抗 炎等作用。
苍术
苍术，辛、苦，温。归脾、胃、肝经。具有燥湿键脾， 祛风散寒，明目的功效。苍术药性辛温，较温燥，经 过炒制后燥性减弱，辛香醒脾之效增强，从而增强治 疗脾胃病症的功效。也因其较白术燥烈，常用苍术燥 湿醒脾，来推中焦痰湿结聚。苍术入肝经，苍青之色， 主木气升发，中焦木气升发上来，郁滞才能打开。肝 胆与脾胃密切相关，肝气郁滞则肝木横克脾土，脾失 健运则土壅木郁。人身之气机，肝脾为轴，脾胃为枢， 苍术一味药肝脾同治，运转全身气机。
苍术和白术的合理配伍使用
生白术运脾，炒白术健脾，炒苍术醒脾除陈气， 三药伍用，散补相合，脾胃并治，则中焦得健。脾胃 纳运如常，水湿得以运化，不能聚而为患，人则康复 无恙。多用于苔腻，或厚腐腻，或苔薄腻，舌胖大有 齿痕，大便费力，粘腻者。
