喷过农药的蔬菜多久就可以吃了？
其实不管是在农村还是供应与城市里的蔬菜，或多或少的都会有农药的喷洒。当规模种植蔬菜后，就不可能依靠人工或者其他方式来防治病虫害了。但近年来，由于很多媒体通过多种渠道来夸大农药的危害，让人们对于喷洒过农药的蔬菜过于敏感了。
大多数的农药在喷洒蔬菜7~15后就可以食用了。
既然农药在发明后一个多世纪的时间内被全世界广泛使用，防治病虫害，有可以稳定蔬菜的产量及品质，这就足以说明正确使用农药是没有问题的。而我们关键是要看何种农药了，比如低毒的农药在喷洒后7-10天可以食用；而中等毒性的，在15天左右就可以食用了；但对于高度残留的农药的蔬菜，是多少天都不能吃的。
所以，我们在买蔬菜的时候，尽可能的要去正规的市场去买，他们在蔬菜货源、监管上会有严格的标准，比较让人放心。买来的蔬菜也一定要清洗干净，如果还不是很放心的话，可以在清水中浸泡十几分钟或者加入食用碱加以处理。
