目前市售无糖饮料是否真的完全不含糖

更新于:2021-12-16 20:29:32 知识问答 万阅读
最佳答案但是!现实总是残酷的。多项大型研究表明,经常摄入“无糖饮料”能明显升高缺血性卒中、冠心病、全因死亡、痴呆等的风险!这些可都是要命的危害。先来看看其中一项试验的研究结果

但是!现实总是残酷的。多项大型研究表明,经常摄入“无糖饮料”能明显升高缺血性卒中、冠心病、全因死亡、痴呆等的风险!这些可都是要命的危害。

先来看看其中一项试验的研究结果:与少喝或不喝无糖饮料的受试者相比,经常享用“无糖饮料”的受试者多项心血管事件风险显著升高:

所有类型中风的综合风险增加23%

缺血性中风的风险增加31%

发生冠心病的风险增加29%

全因死亡风险增加16%

小动脉闭塞的风险增加了81%

看来无糖无热量,也不一定就是健康的!

我们平常说的“糖”一般指葡萄糖、果糖、蔗糖、白砂糖、麦芽糖等,而无糖饮料里面添加的主要是它们的替身—“代糖”,它能提供甜味,而且不产生热量,或只少量产生。看下面这张图就明白了。

营养性甜味剂热量比它的“真身”蔗糖、葡萄糖等热量低,但是仍然会产生一定热量,本质上也属于碳水化合物,而且摄入过多容易导致腹泻腹胀等不良反应

对于非营养性甜味剂,虽然不产生热量,但目前有研究认为,它可能会影响人体代谢、肠道菌群及食欲等,反而会让人吃得更多(能量补偿假说),变得更胖。而肥胖是很多疾病的诱因。目前学术界对于其食用与健康有关的安全性还存在争议。

目前市售无糖饮料是否真的完全不含糖?

根据食品安全国家标准—预包装食品营养标签通则(GB 28050—2011)规定:

对于声称无糖或不含糖的食品只需要达到糖的含量≤ 0.5 g /100 g(固体)或0.5 g /100 mL(液体)

也就是说一瓶500ml无糖可乐可能含有2.5g糖。

那还能愉快的喝“阔落”?

鉴于目前还不能得出甜味剂对人体有益的结论[6],大多数专家认为少量饮用解馋可以,长期大量饮用有未知风险,而且不同类型的甜味剂对健康的影响还不一样,所以想靠无糖饮料放肆嗨的朋友还是要三思而后行,最健康的养生饮品还是白开水

糖尿病人能喝么?

糖尿病人如果真的嘴馋想尝点甜头,可以少量食用,但是切记要控制“量”,特别对于营养性甜味剂,虽然产生热量少,但摄入多了也会引起血糖升高,更要注意的是那些号称无糖的饮品或许还是加了少量的糖。

以上由 武汉市第四医院 药学部 卢立 提供答案!