很多公众人物、明星都是因为肝癌去世，比如52岁的罗文，60岁的沈殿霞，42岁的傅彪都是因肝癌不幸离世，引起粉丝的一片惋惜声。
我国的肝癌的患者在所有恶性肿瘤中都可以排在前三位，仅次于胃癌、肺癌，发病率还在逐年上升。肝癌还具有比较隐匿的特点，往往被发现都已经到了晚期，治疗效果极差，存活往往就只有2年寿命。
“民以食为天”，一日离不开三餐，甚至还有下午茶、宵夜，很多疾病都是吃出来的。中医说“养肝就是养命”，肝脏是人体最大的解毒器官，是人体的化工厂。肝脏作用除了分泌胆汁、造血、储存血液和调节血量，还是解毒代谢的主力军。我们吃进去的任何东西都需要经过肝脏的分解代谢，把有害的物质、毒素排出体外。所以肝脏也是最容易受伤的脏腑，不良的生活习惯和饮食都会伤害到我们的肝脏。
什么食物能养肝护肝？
中医认为“青色是肝的颜色”，所以青色的食物能入肝经，常吃下列蔬菜水果可以舒肝气，解肝郁，清肝火，是养肝护肝的好东西。
