大枣算什么，糖尿病最怕吃的是糖。因为葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后将使血糖快速升高！
糖尿病人最怕吃大枣，是这样吗？
中医认为，红枣味甘性温，有补中益气、养血安神、健脾和胃之功效，特别适合脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等人食用，但大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，加重病情。因此，血糖高的人不宜多吃红枣。
相比大枣来说，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖等糖类能使血糖快速升高，所以这些食品都是糖尿病人的饮食禁忌。
最新调查显示，中国糖尿病患者人数已经超过1个亿，中国已成为世界第一糖尿病国家，那么这么多人，应当如何合理膳食呢？
糖尿病人应当如何饮食？
适量的主食
由加工过的碳水化合物组成的食品和含有添加糖分的食品也能提供能量，但营养成分却很少。因此应尽可能避免这些：用高度加工的白面粉制成的烘焙食品。《中国居民膳食指南（2016）》要求居民每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~100克。
主食以碳水化合物为主，可以选择米、面、粮食为主，再搭配一些山药、红薯这样的粗粮，做到粗细搭配。
主食吃多少要根据患者的年龄、体重和活动量来选择。
高纤维食物
高纤维食物能促进机体的糖代谢，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。糖尿病患者应当摄入至少为美国饮食指南 （DGA）2015～2020 的膳食纤维推荐量 (最少 14 g/1000 千卡)，至少一半的谷类食物为全谷类。
含糖低的蔬菜
如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
优质蛋白的食物
根据《中国居民膳食指南（2017）》的推荐，我们的日常饮食需要通过适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉来补充蛋白质，即每天需要摄入120-200克鱼、禽、蛋和瘦肉，而且应该首选鱼、禽和蛋等脂肪含量低、或饱和脂肪酸含量少的食物。
