我在台湾的时候，听到一个真实的故事：有个幼儿园小盆友被诊断出了1型糖尿病，要天天打针，他很后悔，很自责，有一天，他扑闪着眼中的泪水对妈妈说，“妈妈，我保证！以后再也不将糖果藏起来，偷偷一个人吃了，那我以后是不是可以不用再打针了。。。” 妈妈一把抱住他，哭了。
真是闻者惊心，听者落泪...
糖果：这个锅我不背......
那，究竟是不是因为糖吃太多了，才会得糖尿病？
这个问题，就要从糖尿病的病因开始说起了。
糖尿病主要分为两种类型：
1型糖尿病，好发于40岁以下人群，主要发生在小盆友身上
2型糖尿病，好发于40岁以上的成年人，尤其是老年人身上
今天我们先来说说1型糖尿病，这个疾病发病相当急，通常只有几周到几个月的时间，糖尿病的相关症状就会一一出现。
事情是这样的...
我们身体的免疫系统，就是一种保护自己不受外界物种入侵的机制，简单来讲，就相当于体内的一支军队好了，这支军队非常骁勇善战，且听我慢慢道来。
正常情况下，当一个不属于人体的异物不小心进来的时候，比如细菌，身体就发出警报 “wuli wuli wuli wuli......有一个外星人入侵地球，哔哔哔哔哔哔哔...” 于是，这群士兵就群起而攻之... 妈蛋，本大爷的地盘你都敢来捣蛋，好好活着不好么？
细菌口吐白沫，卒。
突然有一天，身体哔哔哔又发出警报，“报告长官，我发现胰腺里有一群β细胞入侵，请求支援！请求支援！请求支援！”
长官一声吼，“反了反了，宝宝的胰腺你们都赶动，速速下去给我消灭它们！！！” 士兵们就蹬蹬蹬蹬下去，对这些β细胞一通乱打。
β细胞，卒。
翌日，当小兵们欢呼雀跃地回去邀功的时候，看到长官一个人默默地蹲在角落，意志消沉...
“喵的打错了，β细胞是我们自己人啊...”
β细胞是个什么鬼呢？
正常情况下，当血液中的糖分含量上升的时候，胰腺中的β细胞就会监测到这个讯息，于是，就会释放一种叫做胰岛素的东西，胰岛素能够降低血液中的葡萄糖含量，血糖就恢复正常。
可是，现在β细胞都已经死了啊...
所以任凭血糖上升得多高，胰腺都感觉不到了，当然也没有办法分泌可以降低血糖的物质... 所以，血液中的葡萄糖含量就越来越高，慢慢开始损害周围的组织，1型糖尿病就产生了。
所以根本和吃下去的糖没有半毛钱的关系呀，同学们。
那么问题来了，到底这场战役是谁指挥错了，还是哪里出了问题呢？那就不得而知了科科科... 祭出医学教科书上最常见的词：病因不明。
关于2型糖尿病和糖的关系怎样，请待下回分解，拜拜。
作者简介
杜婷婷 (Tingting DU,Kelsey)
澳大利亚营养师协会会员（Dietitians Associationof Australia, DAA）
澳大利亚营养师协会认证执业营养师( AccreditedPractising Dietitian, APD)
澳大利亚营养师协会认证营养学家(AccreditedNutritionist, AN)
悉尼大学理学院营养与饮食学硕士(M.Nutri.Diet.)
悉尼大学医学院公共健康硕士(M.P.H.)
临床医学学士(BMed)
