丝瓜苦可以吃吗？
通常不建议患者吃有苦味的丝瓜。
正常的丝瓜味甜，若丝瓜有苦味则可能存在有害物质，不建议患者食用。若食用不当，可能会出现出现口干、头昏、恶心、乏力、呕吐、腹泻等不适症状。
中医认为，丝瓜味甘，性凉。归肺、肝、胃、大肠经。具有清热解毒，凉血通络的功效，可用于治疗痘疮，肠风下血，痔疮出血，血淋，崩漏，热病身热烦渴，咳嗽痰喘，喉风，疮毒脓疱，手足冻疮，热痹，水肿，乳汁不通，无名肿毒等。现代药理学研究发现，丝瓜中含有皂苷类物质，可以降低胆固醇和血压。丝瓜还能扩张血管，营养心脏，有益于防治心脑血管疾病。此外，长期食用丝瓜还能起到一定的美容润肤的效果。
