新鲜山楂该如何挑选

更新于:2022-01-03 08:27:56 知识问答 万阅读
最佳答案 新鲜山楂该如何挑选?山楂选对了,那就是酸酸甜甜的美味,而没有选好,则可能买到的是酸涩得让人难以下咽的果实。做到以下三点,大概率挑到的山楂都不会差。一、看1,仔细看山楂的表面

新鲜山楂该如何挑选?

山楂选对了,那就是酸酸甜甜的美味,而没有选好,则可能买到的是酸涩得让人难以下咽的果实。做到以下三点,大概率挑到的山楂都不会差。

一、

1,仔细看山楂的表面,成色新鲜,没有伤痕的果子是首选。

2,大小均匀,果形呈正圆形的山楂,往往比其它不规则形状的更甜。

3,果皮光滑,颜色深红,斑点少的要不相对较次的山楂更好吃。

二,手感

1,掂

选一颗山楂放在手里掂量,手感较重的说明果子水份充足,品质新鲜。

2,轻捏

将山楂果用手指轻捏,太硬的山楂果不能选,因为成熟度不够。太软的也不能选,因为果子要么熟过头了,要么放太久了不新鲜。

三,尝

如果还不放心,那么再亲口尝上一颗山楂,这样就更保险了。

吃山楂有哪些好处?

山楂被称为“果胶之王”,个头小,营养价值却很高。

它含有丰富的果胶,是苹果的3倍,对于改善肠道菌群,维护肠胃健康较有益处。

山楂富含黄酮类化合物,摄入人体,能够起到强心血,提高免疫力的作用。

山楂还含有较多的有机酸,维生素E和c,微量元素k等。

山楂的营养价值在常见水果中名列前茅。

禁忌

空腹不宜吃山楂,每日不可多吃,肠胃功能失调的人需谨慎食用。