杏仁和巴旦木有区别吗

更新于:2022-01-06 22:48:00 知识问答 万阅读
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杏仁和巴旦木产地有什么区别

巴旦木主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。

仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。杏仁主要分布于河北、辽宁、东北、华北和甘肃等地。

东北杏生于海拔400-1000m的开阔的向阳山坡灌木林或杂木林下;山杏生于海拔700-2000m的干燥向阳、丘陵、草原;野杏主产于中国北部地区,栽培或野生,尤其在河北、山西等地普遍野生,山东、江苏等地也产。

杏仁和巴旦木外状有什么区别

巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。杏仁属蔷薇科,原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

杏仁与巴旦木的区别

1、营养成分不同

杏仁:杏仁具有丰富的营养价值,每100g杏仁中含蛋白质25~27g,油脂47~56g,碳水化合物及粗纤维12~19g,还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。

巴旦木:巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁、镁、钾、钠等矿物质元素。

2、分布范围不同

杏仁:主要分布于我国北方,以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

巴旦木:加州是全球最大的巴旦木供应地,全球超过80%的巴旦木产自加州,美国加州巴旦木销往全球约100个国家。在中国产地则主要集中在新疆,主要产在天山以南喀什绿洲的疏勒、英吉沙、莎车、叶城等县。

3、主要价值不同

杏仁:杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻,亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。杏仁中富含的优质蛋白质、脂肪及其他成分对人体有极其重要的作用,其主要功能表现为:解表宜肺、润肠、通便,润于血,行血脉,利气机,化水润,消食化积。

巴旦木:巴旦杏是驰名世界的干果,味道香美,营养丰富,新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品;巴旦杏也是一种维吾尔药物,具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。

参考资料来源:百度百科-杏仁

参考资料来源:百度百科-巴旦木

杏仁和巴旦木有什么区别

巴旦木与杏仁的口感不同,巴旦木气味香甜,口感清脆,杏仁气味芳香但是吃起来比较的苦涩。巴旦木的果壳比较薄,果仁呈土黄色,杏仁果壳比较坚硬,果仁的表面有条状沟壑。新疆地区是巴旦木的国内最大产地,而杏仁多分布于北方地区。

杏仁和巴旦木的区别是什么?

巴旦木和杏仁的区别:

1、外貌不同,巴旦木又名巴旦杏俗称薄壳杏仁,是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。原产于中亚,西亚、地中海地区,引种于暖温带地区。杏仁果长在短距上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁。

2、产地不同,巴旦杏是新疆维吾尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县。按植物分类学,巴旦杏果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味,巴旦木的仁通常被称之为巴旦木。

3、形状不同,杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖;巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

扩展资料

药用价值

巴旦杏是驰名世界的干果,味道香美,营养丰富,新疆维吾尔民族普遍将巴旦杏作营养滋补品;巴旦杏也是一种维吾尔药物,具有补脑安神、益肾生精、润肠通便、宣肺、生辉、明目、健胃的药用功能。

维吾尔族居住地区医生常将巴旦杏与其它药材配伍,用于高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、咳喘及消化不良、小儿佝偻等多种疾病的治疗。

参考资料来源:百度百科——巴旦木 百度百科——杏仁

杏仁和巴旦木有区别吗

巴旦木和杏仁有什么区别。根据种类区分:巴旦木是蔷薇科桃属中扁桃亚属的植物,而杏仁属于蔷薇科植物。根据形状区分:杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,巴旦木的果实呈扁而长,好似椭圆的形状。

根据个头大小区分:杏仁果实比巴旦木果实小很多。根据果壳的坚硬程度区分:杏仁果果壳较硬,不易剥开,巴旦木的果壳很薄,用指甲盖就能抠开。 根据果实的表皮颜色来区分:杏仁果覆有一层褐色的薄皮,而巴旦木的果皮呈土黄色。

根据果实气味区分:巴旦木的果实有特殊的甜香风味,杏仁的气味芳香微苦。杏仁的核面光滑,边缘有沟纹,外壳是坚硬的木质。而巴旦木的外壳有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,粒形较大。