便秘者应该生吃萝卜还是熟吃萝卜
多吃萝卜能通便。这是一个便秘饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘就更重了。
如何应对便秘：
1、大家都知道，富含膳食纤维的食物，能使粪便膨胀、体积增大，保留粪便中的水分，有利于粪便排出。所以，要多吃粗粮、杂粮，少吃精细米面，注意谷豆混着吃，营养价值会更高。每日吃一次粗粮，多吃蔬菜、海藻类、魔芋类的食物。同时，每天还要吃五种颜色以上的新鲜蔬菜和时令水果。
2、便秘有一个特点，就是大便干结，因此，适量多饮水，才有助于粪便松软且排便正常。每日6-8杯水，晨起一杯温水、三餐前可以喝温水或汤。这对于缓解便秘有一定的作用。
3、大家都有这样的常识，油脂油润滑的作用，机械地运转没有油脂不行，如果肠道内缺乏油脂也是不行的，同样会发干发涩，导致排便不畅。如今减肥的人较多，油脂摄入较少，动物油脂摄入就更少了，这也是导致便秘的原因之一。因此，为了减少粪便与肠道的摩擦力，饮食中要增加能起润滑作用的油脂。记得小时候，对付便秘的方法往往采用民间验方，即一次喝二两香油，用不了多长时间就能排下便来，道理就是油脂大量进入到胃肠道，因胆汁和胰液的量不够，部分油脂没有被消化、分解就进入到肠道里，起到了润滑的作用。建议有便秘的患者每周吃一次红烧肉，并搭配着芹菜腐竹、醋烹豆芽、香菇油菜、虾皮菠菜等等粗纤维多的菜肴一起吃，效果会好一些。
4、有些人的便秘是因为胃肠道蠕动力差导致的，特别是一些节食减肥的人，胃肠道的蠕动力差，食物残渣在肠道内存留时间长，粪便水分丢失多而形成便秘。因此，应补充充足的蛋白质给胃肠道以动力，使胃肠蠕动有力量，促进肠蠕动。如果能进食一些可改变肠道菌群的食物如酸奶，对改善便秘状况是非常有利的。
5、多吃富含B族维生素、维生素C、钙、镁等营养素的食物，这些营养素对缓解便秘具有一定的调节作用。
6、多吃产气的食物，如萝卜、豆类等。少吃刺激性的食物，如辣椒、咖喱粉、浓茶等。这对预防便秘有一定的帮助。
为什么吃萝卜很容易排便
主要是白萝卜助消化，促进肠胃蠕动，下面具体介绍一下：
1、白萝卜中含有的daoINDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚硝酸氨”更有抑制癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗氧化性及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；
2、消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
扩展资料：
白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。”其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等，白萝卜很适合用水煮熟后，喝萝卜水，放点白糖，可以当做饮料饮用，对消化和养胃有很好的作用。
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。
帮助消化：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
