为什么二月二要吃猪头肉呢？这里面说道可不少，咱们一起来了解下！
二月二龙抬头，大仓满·小仓流。二月二里龙抬头，吃了猪头抬龙头。
在古代的时候这个“猪头”是用来祭祀先祖·供奉天神时的供品。是古时的日常生活中由于生活都不是特别富裕，少由人家会经常杀猪吃肉一般都是比较艰苦的。都是养了一年了的在每一年的小年的时候才开始杀猪宰羊的。也就是从小年开始每一顿的饭菜都要有些肉食来改善伙食。但是这个“猪头”一定要留着。因为在“二月二”龙抬头这一天，大地万物复苏，植物开始成长抬头了，所以一年一定要有一个好的开头。在古代传说中龙王是管降雨的，他上到天宫的时候，农民要把准备好的祭品供上给龙王吃来祈求这一年的风调雨顺。所以“二月二”又被称为"春龙节“或者”龙头节“后来，“二月二”吃猪头肉的习俗就保留了下来，也成为了吉祥的象征！
在我国的各个地区对于“二月二”这一天的民间习俗也很各不相同的。
在北方的部分地区，家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯烧香、上供，叫“引田龙”
在北京还有天津地区人们有在”二月二“这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”
还有在”二月二“这天讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做咬“龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。
当然还有很多说法比如说在”二月二“这一天要理发·吃豆子·等等很多的说法！
现在人们的生活条件好了，”猪头肉“是想什么时候吃就什么时候吃。
